あそれい精進料理教室のブログ

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クスパ > 東京都 > 世田谷区 > あそれい精進料理教室 > ブログ記事一覧

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最終更新日:2023/10/12

あそれい精進料理教室（東京都世田谷区）

少人数制のカジュアルな精進料理教室です。１食500kcal台の菜食メニューを提案しております。

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2学期末に受験が終わって、今まで塾にあてていた土日がぽっかり空いて、これから何しよっかな〜と思っていた時、「大好きなお友達と一緒にスキ…続きを読む>>
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ひなまつりごはん〜大きな仕事が終わったので〜(*ﾉˊᗜˋ*)ﾉ
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先生情報
あそれい精進料理教室　麻生怜菜
あそれい精進料理教室　麻生怜菜
和ごはん研究家/日本食文化史講師   東京都出身

日本の伝統食、特に精進料理の考え方や調理法、食材などに感銘を受け、伝統的な調理法や食材を、現代のトレンドと融合した食文化の発信する場として、2011年より「あそれい精進料理教室」主宰。日本大学生物資源科学部非常勤講師(日本食文化史/おいしさの科学)・フードアナリスト1級認定講師として、講師・講演活動。精進料理の再現、日本の伝統食の考え方やレシピを発信している。


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