日常的に作りやすく、日本人にも合う韓国家庭料理
*韓国本格参鶏湯、白菜の浅漬けキムチ レッスン! 参鶏湯は鶏肉の中に高麗人参、もち米、松の実等を詰めて煮込んだ料理で、薬膳料理や補身料理(ポシン料理・滋養食)ともされています♪♫
今回のレッスンは鶏一羽を使い、本格的に作る参鶏湯です。
韓国では夏バテ時期の疲労回復としてよく食べられているため、「夏の料理」とされていますが、熱々の参鶏湯は風邪を引きやすい今の時期、滋養食として食べるのにもおすすめの韓国料理です♪♫ ********************************** 詳しくは「クスパ」で検索 ********************************** \冬のBIGバーゲン★さらにクーポンで割引も!/ジャケット レディース / 「着ぶくれしない」ボアジャケット。 アウター コート 上着 長袖 ボア 大きいサイズ ゆったり 冬 ◆zootie(ズーティー):Good-Balance ボアアウター[ハイネックジャケット]
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栄養士資格、ベジタブル&フルーマイスター資格保有。独学でレシピ開発をしたり、韓国籍の主人の母から韓国家庭料理を学び、家庭でも作りやすく日本人にも合う韓国家庭料を目指しています。