楽しく美味しく満たされる。野菜たっぷり、スパイシーでヘルシーなインド料理を作ります。
秋になると無性に食べたくなるのが、スパイスの効いたひよこ豆のカレーとふわふわ揚げパンのセット、「チョラバトゥーラ」
パンジャブ地方発祥のストリートフードです。
一緒に添えると楽しい仲間たちも作りましょう。
秋になると無性に食べたくなるのが、スパイスの効いたひよこ豆のカレーとふわふわ揚げパンのセット、「チョラバトゥーラ」
パンジャブ地方発祥のストリートフードです。
一緒に添えると楽しい仲間たちも作りましょう。
秋になると無性に食べたくなるのが、スパイスの効いたひよこ豆のカレーとふわふわ揚げパンのセット、「チョラバトゥーラ」
パンジャブ地方発祥のストリートフードです。
一緒に添えると楽しい仲間たちも作りましょう。
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パンジャブ地方発祥のストリートフードです。
一緒に添えると楽しい仲間たちも作りましょう。
今回ご紹介するのは、アジョワン フェンネル カロンジ ピッパリ。
あまり馴染みのない名前もしれませんが、とっても薬効あらたかなスパイスたちなんです。
胃腸を整え、冷えを改善し、何でも治しちゃう。
そんなスーパースパイスたちを摂取して、体を整え寒さに備えましょう。
今回ご紹介するのは、アジョワン フェンネル カロンジ ピッパリ。
あまり馴染みのない名前もしれませんが、とっても薬効あらたかなスパイスたちなんです。
胃腸を整え、冷えを改善し、何でも治しちゃう。
そんなスーパースパイスたちを摂取して、体を整え寒さに備えましょう。
今回ご紹介するのは、アジョワン フェンネル カロンジ ピッパリ。
あまり馴染みのない名前もしれませんが、とっても薬効あらたかなスパイスたちなんです。
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そんなスーパースパイスたちを摂取して、体を整え寒さに備えましょう。
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そんなスーパースパイスたちを摂取して、体を整え寒さに備えましょう。
インドカレー専門店「10区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。