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「本当に美味しく作れる、料理に自信が持てるレシピをご紹介致します。毎日の料理が楽しくなる教室です。」
2026年5月は、新作フレンチレッスン「初夏を愉しむ・爽やに心地よく香るフレンチ」をご紹介いたします。
甘酸っぱいベリーやさまざまなハーブなどを組み合わせたフレンチは、風薫る5月から暑い夏を迎える季節に、自信を持ってお伝えできるレシピです。
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | MieLabo成城サロン |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ■レンズ豆と鶏むね肉のサラダ・ヴェリーヌ仕立て
白ワインやハーブと共にポシェし、香り高くぷるぷるに仕上げた鶏むね肉を、レンズ豆と合わせてサラダにしました。 鶏むね肉のポシェや、レンズ豆の戻し方など、ひとつひとつが汎用性の高いレシピに仕上がっています。 さっぱりと爽やかに、心地よく香る仕上がりは、風薫る5月から、暑い夏を迎えるこの季節にぴったりの一品です。 ■スペアリブのベリー煮込み・爽やかなスパイスを添えて スペアリブを甘酸っぱいベリーで煮込んだ一品。骨からほろりと外れるほど柔らかく煮込んだスペアリブに、爽やかなスパイスを添えて仕上げます。 最後の仕上げに使うスパイスは、えっ？と驚く、しかし誰もが知っている、身近なあのスパイス。 初夏を迎える爽やかな季節、おもてなしにもぴったりの一品です。 なんのスパイスで仕上げるか。。どうか当日のレシピをお楽しみに、ご期待くださいませ。 |
| ■レッスン内容 | フランス料理 |
| ■レッスンの流れ | 着席スタイルにてデモンストレーションをご覧頂きましたあと、中庭を眺めながら、ゆったりとお食事をお楽しみ頂きます。作業やお片付けなどは一切ございません。寛いでレッスンをお楽しみ下さいませ。 |
| ■受講料 | 12,000円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | 筆記用具は必ずお持ち下さいませ。エプロンは不要です。動画はご遠慮頂いておりますが、お写真はご自由にお撮り頂けます。 |
| ■備考 | ■受付開始はレッスンの１５分前からとなります。（それ以前のご入室はご遠慮下さいませ。）
■アレルギーに関しましては全て自己責任をご承諾のうえご参加下さいませ。教室側では一切の責任を負いかねます。 ■レシピの商用使用は固くお断り申し上げます。 ■教室ではすぐに復習して頂けますよう、レッスンで使用するタイ食材を教室でお買い求め頂けます。 ■いつでも質問にもお答えし、「毎日の料理が本当に美味しく、楽しく作れるようになる」レッスンを心がけております。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回のみお振込をお願いしております。（ご予約後にお振込先をご連絡させて頂きます。）2回目以降はレッスン当日、お現金にてのお支払をお願い致します。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセルはお受けしておりません。空いている同一レッスンへの日程変更、ご見学、代理の方のご出席は承ります。 2週間前までにご連絡くださいませ。 やむなくご欠席の場合もレッスン料は発生致しますが、その場合、レシピをお渡し致します。 |
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