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お節料理2024いーつのーことーだかー♪と音楽が流れそうな。今年のお節料理の記録として4年目となりましたCitronヨーコのお節料理の販売。もともとは３０日に生徒さんとお節料理をみんなで作り持ち帰っていただいていたのですがコロナでできなくなってしまい、それでもわたしのお節が食べたいといってくださる方が大勢いらして始めたのでした。生徒さんと作るのも楽しい...
料理講師・ケータリング
【経歴】レストラン勤務(代官山Coteau/うかい亭/super5)大手料理教室勤務
【料理留学】フランス ミシュラン二つ星GILLにてスタジエ
パリフェランディ校デユプロマ取得
【和食】江戸懐石 近茶流講師 渡貫卓也氏のお節料理修行
２００９年より料理教室Ｐｅｔit Citronを主宰。
【認定料理講師】豆腐マイスター・いなり寿司マイスター・油揚げマイスター
2013/12/6
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