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パンやお料理♡ 楽しむことから始めてみませんか？
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発芽玄米酒の酒粕・濁酒の酒粕、2種類の酒粕酵母で山食を作ります❤配合は同じでも、酒粕が違えば 風味も違う！酵母って本当に面白いですよね✨ レッスンでは お豆満載のトマト煮＆スープもご紹介します❤
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| ■開催場所 | 神奈川県 小田原市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 【 濁酒＊シンプル山食 】
濁酒の酒粕酵母で山食を作り、お持ち帰りいただきます。 クラムは ほんのり甘くてフワフワ♡ シンプルですが、とても味わい深い山食です♪ 【 発芽玄米＊シンプル山食生地 】 発芽玄米酒の酒粕酵母で仕込んだ生地、1斤分がお土産となります。 トーストすると発芽玄米がローストされ、芳ばし美味♡ 【 豆とチキンのトマト煮 】 水は入れず、赤ワインとトマト缶で煮込みます。 お好みに合わせてアレンジも自在♡ 【 白インゲンのスープ 】 ミキサーに全ての材料を入れて攪拌し、お鍋に移して温めれば完成～！ 夏は 冷製スープにして頂くのもオススメです♡ |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | 自己紹介後、講師が用意した生地を 分割→焼成します。
空いた時間を使って、レシピの説明・お土産生地の仕込み。 チキンのトマト煮・白インゲンのスープを作り、朝焼き酵母パンと共に ご試食いただきます♡ |
| ■受講料 | 5,400円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | ・エプロン
・ハンドタオル ・筆記用具 ・酵母パンレッスンをご受講された生徒様はお渡ししたボウル等 ※初めてパンレッスンをご受講される生徒様は、こちらでご用意致しますので ご持参不要です |
| ■備考 | 【 お土産 】
・濁酒 酒粕酵母＊山食（1斤分） ・発芽玄米酒 酒粕酵母＊山食生地（1斤分） ・濁酒の酒粕＊30g 濁酒の酒粕を使って、ご自宅で元種を起こみてくださいね♡ ＝＝＝＝＝＝ 【 その他のメニュー 】 ・ウェルカムドリンク ・朝焼き♡酵母パン ・講師の気まぐれデザート ・食後の珈琲or紅茶 ＝＝＝＝＝＝ ※ 保冷剤・保冷バックをご持参ください（酒粕お持ち帰） ＝＝＝＝＝＝ ＊ お車でお越しの場合は、事前にお申し出ください。 ＊ 小田急線をご利用の方は、秦野駅までお迎えに上がります。ご予約時に『小田急線 秦野駅を利用』と、一言お書き添えください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回の方は 7日以内にお振込み願います。（口座は改めて ご連絡致します）期日内にご入金がない場合 、自動キャンセルとなりますので ご了承下さい。2回目以降 、当日現金・PayPayにてお支払い下さい。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ・5日前〜3日前まで＊レッスン料金の50％
・2日前〜当日＊レッスン料金の100％ ※ キャンセル料は お振込みとなります。 ※お振込み後にキャンセル料が発生した場合は、差額をご返金致します。 |
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