チョコメロンパン

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対象：経験者向け
難易度：★★（中級～上級者）
仕上がり：6個

リクエストをたくさんいただいていた、
“もちっと、なのにやわらかい”
特別なチョコメロンパンが登場です。

メロンパンは、実はとても奥深いパン。
「もっちり」を追求すると硬くなりやすく、
「やわらかさ」を優先すると軽くなりすぎる――
今回は、その絶妙なバランスに挑戦します。

目指したのは、
翌日もしっとりやわらか。
だけど、ちゃんともっちり。

さらに表面のクッキー生地は、
“ザクザク重たい系”ではなく、軽やかでやさしい口当たり。
お子さまでも食べやすい、ふんわり系チョコメロンパンです。

そして今、チョコやココアはどんどん高価に。
だからこそ今回のレッスンでは、

* 少ない材料でも風味を最大限に引き出す方法
* ココアの香りをぼかさない配合
* 甘さを重たくしないバランス
* しっとり感を長持ちさせる工夫

など、“家庭製パンだからこそできる美味しさ”を丁寧にお伝えします。

甘すぎず、軽やか。
でも、ちゃんと満足感がある。
おやつにも、朝食にも嬉しいチョコメロンパンです。

成形やクッキー生地づくりなど、学びどころもたっぷり。
「ただ可愛いだけじゃないメロンパン」を、一緒に焼きましょう♪


【Zoom開講日程】

* 6月5日（金）10:00～12:00
* 6月14日（日）6:00～8:00
* 6月17日（水）10:00～13:00
* 6月23日（火）13:00～15:00


※日程が合わない場合には、便利な動画講座を利用できます。


【ご準備いただくもの】

オーブン、天板、計量器、ボウル3個、ホイッパー、スケッパー、ゴムベラ、ラップ、布巾、発酵環境（お鍋発酵可）

■使用ツール	会議アプリ「Zoom」を使用します。 スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 ★心配な方へ★ 無料サポート付きです。 事前に接続テストも承ります（無料）
■レッスンメニュー	対象：経験者向け 難易度：★★（中級～上級者） 仕上がり：6個 リクエストをたくさんいただいていた、 “もちっと、なのにやわらかい” 特別なチョコメロンパンが登場です。 メロンパンは、実はとても奥深いパン。 「もっちり」を追求すると硬くなりやすく、 「やわらかさ」を優先すると軽くなりすぎる―― 今回は、その絶妙なバランスに挑戦します。 目指したのは、 翌日もしっとりやわらか。 だけど、ちゃんともっちり。 さらに表面のクッキー生地は、 “ザクザク重たい系”ではなく、軽やかでやさしい口当たり。 お子さまでも食べやすい、ふんわり系チョコメロンパンです。 そして今、チョコやココアはどんどん高価に。 だからこそ今回のレッスンでは、 * 少ない材料でも風味を最大限に引き出す方法 * ココアの香りをぼかさない配合 * 甘さを重たくしないバランス * しっとり感を長持ちさせる工夫 など、“家庭製パンだからこそできる美味しさ”を丁寧にお伝えします。 甘すぎず、軽やか。 でも、ちゃんと満足感がある。 おやつにも、朝食にも嬉しいチョコメロンパンです。 成形やクッキー生地づくりなど、学びどこ
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。
■受講料	3,000円（税込）
■定員	2名
■用意するもの	スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪
■備考	初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。 ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％