お豆腐ぱん

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難易度：★（初級～上級者）
仕上がり：6個

「これはぜひ食べてほしい」――
そんな想いで復活開講する、高橋セレクションの定番レシピです。

高橋がパンの師匠から受け継いだ、大切なお豆腐ぱん。
木綿豆腐を生地に練り込むことで、驚くほどしっとり、やわらか。
噛むほどに、小麦と大豆の自然な甘みが広がります。

さらに、大豆由来のたんぱく質や食物繊維も摂れるため、
「毎日食べても重たくならない、体にやさしいパン」を目指して生まれたレシピです。

年齢を重ねるほど、
“美味しい”だけではなく、“体がラクな食事”が嬉しくなるもの。
そんな世代にも、ぜひ届けたいパンです。

初心者さんにも作りやすく、
経験者さんには「なるほど！」が詰まった配合と製法。
シンプルなのに、何度も焼きたくなる。
長く愛されてきた理由を、ぜひ体感してください。



【Zoom開講日程】

* 6月3日（水）10:00～12:00
* 6月13日（土）6:00～8:00
* 6月17日（水）13:00～15:00

※日程が合わない場合には、便利な動画講座を利用できます。


【ご準備いただくもの】

オーブン、天板、オーブンシート、計量器、ボウル、ヘラ、スケッパー、布巾、発酵環境（お鍋発酵可）、ラップ、クッキングペーパー

■使用ツール	会議アプリ「Zoom」を使用します。 スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 ★心配な方へ★ 無料サポート付きです。 事前に接続テストも承ります（無料）
■レッスンメニュー	難易度：★（初級～上級者） 仕上がり：6個 「これはぜひ食べてほしい」―― そんな想いで復活開講する、高橋セレクションの定番レシピです。 高橋がパンの師匠から受け継いだ、大切なお豆腐ぱん。 木綿豆腐を生地に練り込むことで、驚くほどしっとり、やわらか。 噛むほどに、小麦と大豆の自然な甘みが広がります。 さらに、大豆由来のたんぱく質や食物繊維も摂れるため、 「毎日食べても重たくならない、体にやさしいパン」を目指して生まれたレシピです。 年齢を重ねるほど、 “美味しい”だけではなく、“体がラクな食事”が嬉しくなるもの。 そんな世代にも、ぜひ届けたいパンです。 初心者さんにも作りやすく、 経験者さんには「なるほど！」が詰まった配合と製法。 シンプルなのに、何度も焼きたくなる。 長く愛されてきた理由を、ぜひ体感してください。 【Zoom開講日程】 * 6月3日（水）10:00～12:00 * 6月13日（土）6:00～8:00 * 6月17日（水）13:00～15:00 ※日程が合わない場合には、便利な動画講座を利用できます。 【ご準備いただくもの】 オーブン、天板、オ
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。
■受講料	3,000円（税込）
■定員	2名
■用意するもの	スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪
■備考	初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。 ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％