〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）の2017年11月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/17

〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）

どや顔宣言！５０代からの魚さばき教室

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過去の予約人数：
12人
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11月の予約可能レッスン
2017年11月 9日 （木）

ふっくら煮穴子の作り方とアレンジ料理＊クリスマスにも使える！

大好評のレッスンです。
とにかくふんわりふっくらの煮穴子に仕上がります。
煮穴子のアレンジ料理３品のデモンストレーションの
あとは試食タイムです。煮穴子のお土産もついてます。

  • 11月 9日(木)　13:15〜15:15
  • 定員：4名

クリスマス・パーティーにおすすめ！豪華！真鯛の姿造りレッスン

姿と味から「魚の王様」とも言われる真鯛。
「めでたい」としてお祝い事にはかかせません。
真鯛をお一人一尾ずつさばいて姿造りにします！
一生ものの様々な技術が盛りだくさんの講座です

  • 11月 9日(木)　13:15〜15:15
  • 定員：4名

◆和食でお魚料理おもてなしレッスン◆クリスマスにも使える！

毎回早朝魚市場で仕入れた新鮮なお魚をさばいて頂きます！
11月は「秋鰆」で和食です。
メニューはHP「料理教室」をご覧ください
http://www.imahashike.com

  • 11月 9日(木)　10:30〜13:00
  • 定員：8名
2017年11月10日 （金）

ふっくら煮穴子の作り方とアレンジ料理＊クリスマスにも使える！

大好評のレッスンです。
とにかくふんわりふっくらの煮穴子に仕上がります。
煮穴子のアレンジ料理３品のデモンストレーションの
あとは試食タイムです。煮穴子のお土産もついてます。

  • 11月10日(金)　13:15〜15:15
  • 定員：4名

クリスマス・パーティーにおすすめ！豪華！真鯛の姿造りレッスン

姿と味から「魚の王様」とも言われる真鯛。
「めでたい」としてお祝い事にはかかせません。
真鯛をお一人一尾ずつさばいて姿造りにします！
一生ものの様々な技術が盛りだくさんの講座です

  • 11月10日(金)　13:15〜15:15
  • 定員：4名

◆和食でお魚料理おもてなしレッスン◆クリスマスにも使える！

毎回早朝魚市場で仕入れた新鮮なお魚をさばいて頂きます！
11月は「秋鰆」で和食です。
メニューはHP「料理教室」をご覧ください
http://www.imahashike.com

  • 11月10日(金)　10:30〜13:00
  • 定員：8名
2017年11月11日 （土）

ふっくら煮穴子の作り方とアレンジ料理＊クリスマスにも使える！

大好評のレッスンです。
とにかくふんわりふっくらの煮穴子に仕上がります。
煮穴子のアレンジ料理３品のデモンストレーションの
あとは試食タイムです。煮穴子のお土産もついてます。

  • 11月11日(土)　13:15〜15:15
  • 定員：4名

クリスマス・パーティーにおすすめ！豪華！真鯛の姿造りレッスン

姿と味から「魚の王様」とも言われる真鯛。
「めでたい」としてお祝い事にはかかせません。
真鯛をお一人一尾ずつさばいて姿造りにします！
一生ものの様々な技術が盛りだくさんの講座です

  • 11月11日(土)　13:15〜15:15
  • 定員：4名

◆和食でお魚料理おもてなしレッスン◆クリスマスにも使える！

毎回早朝魚市場で仕入れた新鮮なお魚をさばいて頂きます！
11月は「秋鰆」で和食です。
メニューはHP「料理教室」をご覧ください
http://www.imahashike.com

  • 11月11日(土)　10:30〜13:00
  • 定員：8名
2017年11月12日 （日）

ふっくら煮穴子の作り方とアレンジ料理＊クリスマスにも使える！

大好評のレッスンです。
とにかくふんわりふっくらの煮穴子に仕上がります。
煮穴子のアレンジ料理３品のデモンストレーションの
あとは試食タイムです。煮穴子のお土産もついてます。

  • 11月12日(日)　13:15〜15:15
  • 定員：4名
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先生情報
今橋幸子
今橋幸子
カフェオーナー / お魚料理クリエイター   福岡県出身

2013年6月
お魚ごはん&カフェと料理教室
「今橋家」オープン

2014年3月
魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した
魚料理教室をスタート

魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の
自主開催講座の受講者は
現在まで、のべ7,000名


毎朝、魚市場に仕入れに出向いては
魚の目利き修業中でもある

趣味は、旅行と器屋さん巡り

6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間

教室からのお知らせ

2024/11/2

今年もあっという間にあと２ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね！

▼ 続きを読む

2024/11/2

今年もあっという間にあと２ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね！

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2015/10/20

スペシャル講座vol２のご案内です。今回は、「うろこの取り方から教えてほしい」という数多くのリクエストにお答えして『お魚を一からさばく』スペシャル講座を開講します。そして『自家製みりん干し』の作り方もレッスンします。魚市場直送のお魚をお一人三匹ずつさばいて頂き、全部お土産でお持ち帰りいただきます！ぜひこの機会に新鮮なお魚をさばいてみませんか？お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。

▼ 続きを読む

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