『《発酵おやつWS》おひさまあんこと雑穀玄米おはぎの会』 (2023年1月31日...)開催 | 広島県産発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会（広島県広島市佐伯区）の2023年1月レッスン情報

最終更新日:2024/9/14

広島県産発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会（広島県広島市佐伯区）

発酵から、ちきゅう、ちいき、かぞくやわたしにやさしい暮らしと食生活を

この教室のフォロワー：: 56人
過去の予約人数：: 531人

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《発酵おやつWS》おひさまあんこと雑穀玄米おはぎの会

レッスンフォロワー1人

発酵を取り入れた、消化吸収の良いおひさまレシピの甘酒あんこと元祖おひさまあんこの二種をデモと実際に作っていきます。
今回の会は、これまでのレシピをさらにバージョンアップしてのご紹介です♪
白砂糖を使用せず、秘密の配合レシピでとってもおいしいあんこができます♡
作った後は、おひさまあんことおひさま特製雑穀入り玄米餅を使っておはぎを作り、みんなでお茶しましょう。
甘酒あんこの試食ありです。
次の日も硬くならない美味しいレシピ♡
お教え致します。

親子キッズ親子レッスン東久留米甘酒おはぎあんこおはぎ作り発酵料理教室

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2022
5/ 7(土) 11:00〜13:30
2022
7/ 7(木) 10:00〜12:30
満席
2023
1/29(日) 10:00〜13:00
2023
1/31(火) 10:00〜13:00
満席

■開催場所	広島県広島市佐伯区美鈴が丘南
■レッスンメニュー	○おひさまあんこ ○あんこともちきび玄米を使って、発酵プチプチおはぎ作り（あんこと黄金黄粉二種）
■レッスン内容	和菓子
■レッスンの流れ	レシピ等説明後、あんこを作ります。作ったあとは出来立てのおひさまあんこでおはぎ2種類を作り、召し上がっていただきます。甘酒で作るあんこの作り方もお教えいたします。小豆についての食の座学あり。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	○エプロン ○ハンドタオル ○筆記用具 ○代金＊今回の食材は全てこちらでご用意いたします。
■備考	今回は甘酒あんこは講師の作ったものをご紹介し、実際にはおひさま開業当初から定番の発酵調味料を使用したあんこを実習で作っていきます。甘酒で作る甘さ控えめなあんこのレシピもご紹介し、ご試食もできるお得な会です♡ お子様をお連れであれば、プラス¥500で親子でも受けていただけるレッスンです。もちろん、お子様用のおはぎも食べていただけます。是非母の味にもなるおはぎ作り、一緒に体験しにいらしてくださいませ。当教室では、マスクの着用強制はありません。アルコール消毒液は用意しておりませんが、天然ひばの源泉によるインフルエンザやコロナウイルスにも除菌作用があると言われているスプレーを用意しておりますので、ご自由にお使いくださいませ。手洗いには、常在菌を守り、不要な除菌作用のある純石鹸を用意しておりますので、ご利用くださいませ。このような時期に当教室にご予約くださり、心より感謝致します。質問や不安なこともあるかと思います。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金のみ）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご予約頂いた時点で材料手配を致しますので、恐れ入りますが、レッスンご予約時より半額、3日前よりレッスン料全額発生いたします。キャンセルの場合、レシピを郵送にてご自宅にお送りさせて頂きます。

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先生情報: おおはしようこ; 教室主宰広島県出身
こどものそばで仕事したい！とアパレルメーカーを退職。
大手料理教室でイーストパンを習いながら天然酵母パンを独学で学ぶ。
その後子供料理教室クラスの講師を経験し、2017年にパン教室、2019年9月に発酵料理教室として再スタート（東京にて）。
現在、地元広島で活動中。
日本の食、季節、伝統を正しく残したい、そんな想いを抱え、こどもの成長を見守りながら社会とも関われる、そんな「お母さん」になりたくて。

教室からのお知らせ

2024/9/8

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