空洞ロゼッタ♪成功ロゼッタ♪

いやいや、。
ちょっとブログでは遅くなってしまったものの
先日ひと段落で
成功率の上がったロゼッタ♪
難易度の高いイタリアのパンです。

このパンは中が空洞が成功のしるし。
内相にこだわるというより
この空洞だからの軽さのパン！なんです＾＾

見た目だけでも
本場のようにはいかんけれどね…

確実に言えるのは
おうち環境と
少なくとも私のおうちオーブンでは
難易度高し！
でも焼けない事はない(*｀艸´)

そしてこの空洞ができる理論が
面白くて難しくて

多分、おそらく
日本で教えてくれる教室を探しても
簡単にはないと思われます。笑

「おうち」で作る方が少ない。
作れる方も少ない。

人気が無いだけか難しいだけか。
でも個人的な好みや憧れは大♡
そんな時はどうする？
ハンドゼンメル同様

オーストリアをはじめ
ドイツ語圏の方の動画をガン見したり
（※言葉が全くわからない…）

今回であればイタリアの方

とはいえ、。
それで成功できるかは
自分の持っている知識と繋げつつ
考えられる思いつく事は全て試してみる！

そんな繰り返しで繋がったロゼッタです＾＾
今回はなんとなく成功する時と
しない時が良くわかっていなかったロゼッタが

また一つ。
納得できる収穫あり！

いつかリアルレッスンが開催できた暁には
マニアックな方々と
こんなパンもおうちで焼いちゃうよ♪っと(*｀艸´) 皆さんと作れると良きだが…

そんな日がやって来るかは
定かではないの。笑