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スパイスを楽しむ料理教室 インスタグラム@cookingstudio168
モロッコのレモンコンフィ（発酵調味料）にぴったりの自然農レモンの収穫時期がやってきました。おいしく食べて免疫力UPしたい方におすすめしたい万能調味料レモンコンフィ作りの季節がやってきました♪いろいろな料理に活用しましょう♪
すでにレモンコンフィ教室にご参加いただいている方でご自身で自然農のレモン入手が難しいので教室で作りたい方におすすめです。
また栄養満点だけど苦手な方が多いイワシをレモンコンフィでめちゃくちゃおいしくする調理法をお伝えします。
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| ■開催場所 | 愛知県 名古屋市東区 東桜 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | グリルサーディン
レンズ豆のスープ ライブ（ザクロヨーグルトドリンク） |
| ■レッスン内容 | エスニック料理 |
| ■受講料 | 6,300円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■支払方法 |
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エットハミ ナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。
2024/3/17
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