『春限定レモンコンフィ教室』 (2021年4月4日...)開催 | スタジオ168（愛知県名古屋市東区）の2021年4月レッスン情報

最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

季節限定のレモンコンフィの教室です。数年前に流行した
日本式塩レモンとは異なるものでモロッコのは発酵食品です。
さまざまなモロッコ料理に活用する他、から揚げなど活用できます。
（一番のおすすめはモロッコ料理。笑）

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	レモンコンフィ作りチキン、レモン、オリーブのタジンバトボット（フライパンで焼くパン）ザルーク（ナスのぴり辛サラダ）サラダモロカン参加費：7500円（レモン代が入るので高くなります）瓶のご用意が必要になります。
■レッスン内容	エスニック料理
■受講料	7,500円（税込）
■定員	5名
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金　初回の方は振り込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17