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最終更新日:2021/3/2

Matbakh MOMO (モロッコの台所)(愛知県名古屋市東区)

おいしく栄養たっぷりのモロッコ料理・地中海料理・インド料理のほか、パティシエから習うお菓子も!

この教室のフォロワー:
53人
過去の予約人数:
178人

季節限定のレモンコンフィの教室です。数年前に流行した
日本式塩レモンとは異なるものでモロッコのは発酵食品です。
さまざまなモロッコ料理に活用する他、から揚げなど活用できます。
(一番のおすすめはモロッコ料理。笑)

春限定レモンコンフィ教室

■レッスン開催日時

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■開催場所 愛知県 名古屋市東区 東桜
■レッスンメニュー レモンコンフィ作り
チキン、レモン、オリーブのタジン
バトボット(フライパンで焼くパン)
ザルーク(ナスのぴり辛サラダ)
サラダモロカン
参加費:7500円(レモン代が入るので高くなります)
瓶のご用意が必要になります。
■レッスン内容 エスニック料理
■受講料 7,500円(税込)
■定員 5名
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金 初回の方は振り込み)

■全レッスン開催日時

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先生情報
エットハミ ムライ アメド
エットハミ ムライ アメド
パティシエ・ショコラティエ・シェフ   海外出身

エットハミ アメド
1976年カサブランカ生まれ。調理師学校卒業後、パティシエ、ショコラティエ、グラシエのディプロマ(モロッコ国家資格)を取得。
フランスのマルトー、ルノートル、シェポールでパティシエ、
ショコラティエとして経験を積んだのち来日。
パティスリーmomoのオーナーパティシエ、ショコラティエ。
著書は「モロッコのテーブル」ほか2冊


教室からのお知らせ

2020/11/15

豪華なモロカンクリスマスの教室を開催します。

現在12月9日平日のみの募集ですが、興味ある方、是非いかがでしょうか。

2020/8/3

8月から全ての教室について、試食は全ての席をPETパーティションで区切らせていただきます。
なんだか狭く感じますができる予防はきっちり行い楽しくご参加いただけるようにしたいと思っていますので
ご理解いただけましたらうれしいです!

2020/5/20

皆さまこんばんわ。

通常の半分以下(4名以下)の人数で教室を再開することになりました。
消毒、常時換気(窓は開放したままになります)を徹底して開催していきたいと思いますのでご協力お願いいたします。


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