『春限定レモンコンフィ教室』開催 | Matbakh MOMO　（モロッコの台所）（愛知県名古屋市東区）の2021年3月レッスン情報

最終更新日:2021/3/2

Matbakh MOMO　（モロッコの台所）（愛知県名古屋市東区）

おいしく栄養たっぷりのモロッコ料理・地中海料理・インド料理のほか、パティシエから習うお菓子も！

季節限定のレモンコンフィの教室です。数年前に流行した
日本式塩レモンとは異なるものでモロッコのは発酵食品です。
さまざまなモロッコ料理に活用する他、から揚げなど活用できます。
（一番のおすすめはモロッコ料理。笑）

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	レモンコンフィ作りチキン、レモン、オリーブのタジンバトボット（フライパンで焼くパン）ザルーク（ナスのぴり辛サラダ）サラダモロカン参加費：7500円（レモン代が入るので高くなります）瓶のご用意が必要になります。
■レッスン内容	エスニック料理
■受講料	7,500円（税込）
■定員	5名
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金　初回の方は振り込み）

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先生情報: エットハミ　ムライ　アメド; パティシエ・ショコラティエ・シェフ海外出身
エットハミ　アメド
1976年カサブランカ生まれ。調理師学校卒業後、パティシエ、ショコラティエ、グラシエのディプロマ（モロッコ国家資格）を取得。
フランスのマルトー、ルノートル、シェポールでパティシエ、
ショコラティエとして経験を積んだのち来日。
パティスリーmomoのオーナーパティシエ、ショコラティエ。
著書は「モロッコのテーブル」ほか2冊