最終更新日:2021/1/4
Matbakh MOMO （モロッコの台所）（愛知県名古屋市東区）
おいしく栄養たっぷりのモロッコ料理・地中海料理・インド料理のほか、パティシエから習うお菓子も！
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レッスン情報
1月のインド料理は南インドにあるタミルナドゥ州の料理を紹介します。爽やかなレモンライス、キャベツたっぷりのクートゥ、甘酸っぱくスパイシーなパイナップルチャトニなど。
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| ■開催場所 | 愛知県 名古屋市東区 東桜 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | レモンライス
チェティナードのキャベツクートゥ ミーンワルワル（魚のスパイス揚げ） ベジペラタル パイナップルチャトニ その他試食用に2品ほど用意します。 |
| ■レッスン内容 | インド料理 |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■支払方法 |
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- 先生情報
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- エットハミ ムライ アメド
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パティシエ・ショコラティエ・シェフ 海外出身
エットハミ アメド
1976年カサブランカ生まれ。調理師学校卒業後、パティシエ、ショコラティエ、グラシエのディプロマ（モロッコ国家資格）を取得。
フランスのマルトー、ルノートル、シェポールでパティシエ、
ショコラティエとして経験を積んだのち来日。
パティスリーmomoのオーナーパティシエ、ショコラティエ。
著書は「モロッコのテーブル」ほか2冊
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