『インド料理～グジャラート料理教室～』 (2019年4月21日...)開催 | スタジオ168（愛知県名古屋市東区）の2019年4月レッスン情報

最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

ガンジーの生まれ故郷グジャラートエリアへの旅になります。
砂糖を使用した少しあまがらい、少しあまずっぱい味わいが特徴です。
ジャイナ教徒が多い厳格なベジタリアンが多い地方の料理です。

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	グジャラートダル（ダール豆カレー）クリスピービンディ（オクラ）ベジタブルパウワ（ライスフレークを使用したピラフのようなもの）エッグバジ（卵）インゲンとベビーコーンのグジャラティソースヨーグルトのカディラッシー
■レッスン内容	インド料理
■受講料	5,500円
■定員	8名
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金、初めての方は初回のみ振込）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	1週間前よりキャンセル費がかかります。

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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17