簡単だから何度でも　焼き餃子、豚キムチ、蒸し茄子の生姜醤油和え、玉ねぎとワカメのマリネ

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こちらは過去のリバイバルレッスンです。
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カリッと香ばしく焼き上げた皮、口いっぱいに広がる肉汁、焼き餃子は家庭料理でも人気メニューだと思います。
我が家でも人気の焼き餃子ですので、一度にできるだけたくさんの餃子が焼けるよう、フライパンにはぎっしり餃子を詰め込みます。
それでも皮同士がくっつかないのは、焼き方にポイントが。ピンポイントで狙った餃子を箸でスッと取れる、そんな餃子の焼き方をご紹介します。また、餃子の餡にはニラやニンニクは入らないのも今回ご紹介する餃子の特徴かと思います。
豚キムチはより手軽に作れるように改良しました。豚肉が硬くならないような工夫、キムチとの絡みが良くなる工夫を施します。
季節の茄子はたっぷり蒸気を当ててふっくら火入れします。日持ちもするので、お惣菜にもどうぞ。
玉ねぎとワカメはさっぱりした味付けにし、餃子や豚キムチの献立にはぴったりです。
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こんな方、ぜひレッスンにお越しください！
＊暑い夏にも食欲が沸く、栄養バランスもバッチリ、夏バテ知らずの献立が知りたい
＊ぎちぎちに詰めても箸でつまめる、餃子の焼き方の秘密が知りたい
＊色々なパターンの餃子の包み方を知りたい（焼き上がりはどれも一緒ということに気づくでしょう）
＊油を使わない、ヘルシーな豚キムチって！？知りたい
＊たっぷりの野菜を美味しく食べたい・
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＜当教室における新型コロナウィルス感染拡大防止策＞
・各所にアルコール除菌スプレーを設置（玄関、お手洗い、キッチン周り）
・レッスン中の換気（レッスン中は数カ所窓を開けて換気します）
・講師のマスク着用
・試食テーブルへのパーティションの設置（防止対策期間、テーブルコーディネートは実施致しません、ご了承ください）
なお今後の状況により、レッスンを中止する場合がございます事をご了承ください。