季節の手仕事【手前味噌を仕込もう！】ランチ付き☆

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日本に古くから伝わる『お味噌』
今では買うのが当たり前ですが、少し前までは各家庭で一年分を仕込むのが当たり前でした。
それぞれの味噌の味を自慢し合ったことから、今では自分の事を褒めることを「手前味噌」というようになったとか。
昔から私達日本人にとって無くてはならない「お味噌」。とても栄養価が高く、体を強くする発酵食品としても注目を浴びています。
教室で人気の「自家製発酵調味料の会」の中でも、人気の高いのがこの「手前味噌の会」。
毎年、「心配でしたが美味しくなりました❤」の声を沢山戴いています。
家では大変な大豆を柔らかく煮るところまではご準備させて頂きますので、先ずは気軽に挑戦しにきてください。
市販の物には無い美味しさと、熟成を待つ間の楽しさも愛情もいっぱいの自分だけのお味噌は格別ですよ。
まずは基本の米味噌を贅沢に麹15割で仕込みます！出来上がり目安約1.5㎏

《Mama's Kitchen＋　手前味噌の会の特徴》
✽味噌の魅力と失敗しない為の発酵についても学べます！
✽いろんな味噌の食べ比べ
✽味噌作りに適した国産大豆と麹を使った安心・美味しい味噌仕込み
✽保管しやすい立体袋
✽味噌を使った料理のレシピと美味しいランチ付き♪
✽安心💛困った時のフォロー付き

☆4名以上でグループレッスン可能です。ご連絡お待ちしてます❤

■開催場所	東京都 世田谷区 船橋
■レッスンメニュー	✽味噌と発酵についてのお話 ✽いろんな味噌の食べ比べ ✽実習・基本の米味噌（15割味噌） ✽味噌を使った料理のデモンストレーション＆ご試食 ・体あったか酒粕味噌うどん ・万能ねぎ味噌で焼きおにぎり ・みそ蒸しパン　　　　　　　 （予定）
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	味噌・発酵についての話→実習・味噌仕込み→味噌を使った料理の紹介→味噌ランチ試食→質問タイム
■受講料	6,800円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン・筆記用具・お手拭き
■備考	☆ご予約開始日は公式LINEからご案内しています。ご興味がある方はぜひご登録ください。（@204ffeda） ☆お子様連れの場合は事前にお知らせください。安全面他の参加者へのご配慮をお願いします。 ☆ご予約が2名様より開催決定となります。日程場合によっては日にちの変更をお願いすることがあります。 ☆講師並びに家族の体調不良が見らえる場合はこちらからお休みのお願いをする場合がございます。予めご了承の上ご予約をお願いします。 ☆同業者の方は事前にお知らせください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金またはPayPayにてお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料の仕入れがある為 レッスン７日前から5日前のキャンセルは半額 4日前から当日のキャンセルは全額 （全額をいただいた場合は資料とレシピをPDFでお送り致します。） また、5日前からは日程変更される場合も半額を頂戴いたします。

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