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プロのようなオリジナルのケーキをオンラインで★資格の取れるマカロンマスタコースと、究極のカヌレコース
イギリスとフランスのX'masに欠かせない２つのお菓子をボックスに入れ贈り物仕立てにします！イギリスのミンスパイ と、フランスのパンデピスの2種を作ります。
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| ■開催場所 | 東京都 町田市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | イギリスのX'masには欠かせない、ミンスパイ。ドライフルーツやナッツのX'masコンフィチュールを小さな焼き菓子仕立てにします。
お料理上手のイギリス人から習った、本場のミンスパイ のレシピです！ また、もう一つはフランス！こちらはアルザス地方でクリスマスには欠かせない ″パン・デピス” エピスはスパイスの意。その名の通りスパイスのパン。 パンのようなケーキのような、蜂蜜が贅沢に入る、しっとりとしていて、ちょっと体が温まるような、大人のケーキです。 日本人にも食べやすいように、ほんの少しショコラ味をアクセントに作ってみます。 どちらも可愛くラッピングし、箱詰めしてお持ち帰りです！ |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明後、実習形式で、デモンストレーションを見ながら、生徒さん達で仕上げて頂きます。レッスン後は、ティーパーティーをお楽しみ下さい。 |
| ■受講料 | 7,500円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用のバッグ |
| ■備考 | お申し込み後の、添付ファイルをご確認下さい！
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横浜国立大学経営学部卒。某専門商社で通関士として働く。退職後、仏パリに渡る。 パリの『リッツ』でディプロムを取得し、有名パティスリー数店にて働く。帰国後、2003年お菓子教室『Le Petit Plaisir』（ル・プティ・プレジール）を主宰（15年目）。カルチャースクール講師、百貨店等でのイベント講師、企業へのレシピの提供など精力的に活動。
著書「わたしにもできるお菓子づくり」（六耀社）
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