最終更新日:2023/5/22

Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール（東京都町田市）

プロのようなオリジナルのケーキをオンラインで★資格の取れるマカロンマスタコースと、究極のカヌレコース

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過去の予約人数：: 300人

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本格派！のモンブラン・クラシック

本格派！のクラシックなモンブランのレッスンです！土台は、サクサクのメレンゲ。そこに自家製の栗の渋皮煮と生クリーム、マロンクリームと重ねます。　モンブラン絞りもマスターしてくださいね。

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2019
10/17(木) 10:30〜13:30
満席

■開催場所	東京都町田市
■レッスンメニュー	モンブランがとにかく好き！という人が多いこのお菓子。タルトやシュー生地を合わせてレッスンしてきましたが、初心に返って、メレンゲを合わせたモンブランを作ります。１０年以上前のレッスンより、作りやすいレシピに変えました。是非秋には毎年作って欲しい美味しさのモンブランです。可愛くお菓子屋さんのように仕上げてお持ち帰り頂けます。レッスン後は、こだわりの紅茶・マカロン・アイスなどで、デセール・プレートをお楽しみに下さい。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピの説明後、実習形式で、デモンストレーションを見ながら、生徒さん達で仕上げて頂きます。レッスン後は、ティーパーティーをお楽しみ下さい。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用の保冷バッグ、保冷剤、
■備考	何かご質問等ありましたら、遠慮なくメッセージをくださいませ。 HPのお問合せフォームからでも大丈夫です。 ※大変申し訳ありませんが、女性限定とさせて頂いております。ご了承くださいませ。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: いなむら　純子; ル・プティ・プレジール主宰／お菓子研究家神奈川県出身
横浜国立大学経営学部卒。某専門商社で通関士として働く。退職後、仏パリに渡る。パリの『リッツ』でディプロムを取得し、有名パティスリー数店にて働く。帰国後、2003年お菓子教室『Le Petit Plaisir』（ル・プティ・プレジール）を主宰（15年目）。カルチャースクール講師、百貨店等でのイベント講師、企業へのレシピの提供など精力的に活動。
著書「わたしにもできるお菓子づくり」（六耀社）