6月のフランス菓子マスターコースのレッスン

本日は、1日がかりのフランス菓子マスターコースのレッスンでした。
私がつめつめのレッスンにしてしまったので、10時に始まって19時少し前に終わるという長〜い1日になりました。


ご遠方からお通いですのに、申し訳ありませんでした。






ドゥニさんのカシスとすみれのカリカリタルトと、パリブレスト、シュークリームの3種類をお作りいただきました。


タルトは18センチホール、シュークリームは16個、パリブレストは18センチホールでお持ち帰りいただいております。


消費が大変かもしれませんが、みっちりかなり密度の濃いレッスンかと思います。


みなさま大変お疲れ様でございました。
ありがとうございました。