渋皮栗のパウンドケーキ&パエリアとピンチョスでパーティー!@赤羽サロン

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最終更新日:2024/11/1

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)(東京都渋谷区)

パンと料理とお菓子、ときどきチーズ。頑張りすぎないおもてなしをトータルにご紹介している教室です

この教室のフォロワー:
476人
過去の予約人数:
2490人

これ以上入れたら形が崩壊する!というくらい限界まで栗を入れた、渋皮栗のパウンドケーキを焼き上げます。総重量の半分以上が栗!究極に贅沢なレシピです。
ベースの生地にもこだわって、栗の風味豊かに、しっとりリッチに香り良く仕上げます。
おひとり1本ずつパウンドケーキを焼きながらパエリアやおつまみをも作って、美味しくワイワイ楽しみましょう!
 ※赤羽のプライベートサロンでの開催となります。
 ※教室メンバーの方のみご参加いただけます。

渋皮栗のパウンドケーキ&パエリアとピンチョスでパーティー!@赤羽サロン

■レッスン開催日時

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■開催場所 赤羽サロン
 東京都北区赤羽1丁目
 (JR赤羽駅 徒歩約5分 / 地下鉄南北線 赤羽岩淵駅 徒歩約3分)
 ※お申込みいただいた方に住所の詳細をお知らせします。
■レッスンメニュー 渋皮栗のパウンドケーキ
パエリア
パン・コン・トマテ他、ピンチョス数種類
※ワインやビールもいつもより多めにご用意します
※ミネラルウォーター、食後のコーヒー付き
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ お1人1本ずつ渋皮栗のパウンドケーキを仕込んで焼き上げていただきます。焼いている間に説明をしてお料理を作り、試食を兼ねたパーティーもして、片付け&ラッピングをして終了です。
■受講料 11,000円(税込)
■定員 10名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル
■備考 *3名様以上のお申込みで開催いたします。(中止の場合のみご連絡します)
*終了時刻が遅れる事がありますので、お時間に余裕を持っていただけると幸いです。お急ぎの場合はお知らせ下さい。
*赤羽教室は女性限定です
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日直接現金にてお支払いください。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 前々日キャンセルの場合は2500円、前日のキャンセルの場合は5000円、当日キャンセルの場合は全額のキャンセル料をお願いしております。但し、代理の方に参加いただく事もできます。

■全レッスン開催日時

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先生情報
小笠原 由貴
小笠原 由貴
パンと料理の教室主宰/料理研究家   福岡県出身

旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ
現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く
帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く
ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ
All Aboutチーズガイド

教室からのお知らせ

2022/1/16

【新アトリエオープンします!】
この度 新しく教室アトリエを構えることになりました。
場所は武蔵野市桜堤。
すぐ近くに見事な桜並木や広大な小金井公園があったりと、自然豊かで気持ちの良い所です。
こちらのアトリエでは、パン教室はもちろんワークショップやイベント、週末のプチマルシェ等、楽しいこと沢山やる予定です!
そして、焼き菓子とパンの工房&店舗も設けます(2月上旬オープン予定)

これからは、今までの広尾教室との2拠点となるので不安もありますが、皆さまのご協力をいただきつつ楽しく続けていけたらと思っていますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

【名前】l'atelier de nature( ラトリエ ド ナチュール)
【場所】東京都武蔵野市桜堤2丁目6-19
    hocco 01S

2020/12/10

【4月スタート!新クラスを募集します】
4月からの新クラスメンバーを募集します。毎回予約しなくてもお席をキープしておりますので、予約の手間いらずで確実にご参加いただけます。
◆日時:毎月第3金曜日(変更になる月有り) 10:00〜14:00頃
 ※初回は4月30日です(いきなり第3金でなくてすみません)
◆内容:初級10回、中級8回、上級8回の計26回。毎回パン2種類とお料理、スイーツをご紹介。8割以上ご参加いただいた方には最後にデイプロマ(終了証)も!
◆レッスン代:7500円/1回(ご入会金5000円)
◆お申込み方法:クスパ右上「教室へ問い合わせる」ボタンより、メッセージにてご連絡下さい

2020/5/21

【今後の安全対策について】
6月からのレッスン再開にあたり、下記の対策を取りたいと思います。

<教室側の対策>
・毎朝体温を測り37.0℃以上ある場合や体調が悪い場合はレッスンを中止します
・教室内のアルコール消毒を徹底します
・十分な換気を行います

<皆さまにお願いしたい事>
・教室内ではマスク着用をお願いします。また、マスクを外す場合はお渡しする袋に入れて下さい
・入室後の手洗いとアルコール消毒をお願いします(除菌スプレーはいつでもご自由にお使い下さい)
・レッスン代はお釣りの無いように封筒に入れて下さい
・体調が悪い場合は無理せずお休みして下さい

以上です。
ご面倒をお掛けしますが、ご理解とご協力の程何卒よろしくお願いいたします。


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