【クリスマス】特製オリジナルシュトーレン（柚子、抹茶、コーヒー）3種

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La mela のオリジナルシュトーレンは、2種類の国産小麦をベースに、ラム酒に漬けたレーズン、クランベリー、パイン、マンゴー、アプリコット、イチジク、アップルなどのドライフルーツと、クルミ、ピーカンナッツをたっぷりと混ぜ込みます。

そのフィリングは、粉対比170％！綺麗に仕上げるために、皮生地で包み込む製法です。
難しい作業になりますが、簡単に包めるよう工夫しました。

さらに中には、マロンペーストをベースにして作る、オリジナルマジパンをはさんでいきます。
これがまた、生地をしっとりさせてくれるし、おいしいアクセントになります。

オリジナルシュトーレンを3本作ることもできますし、お好みで、柚子入りと抹茶味とコーヒー味に変えて作っていただくこともできます。

美味しいシュトーレンで、クリスマス、年末年始を楽しんでもらえたら嬉しいです。
プレゼントにもピッタリのサイズで、3本ともラッピングをしますので、そのままお渡しできます。

今回は、ランチなしレッスンですが、オリジナル、柚子、抹茶、コーヒーの4種のシュトーレンのご試食があります。

■開催場所	神奈川県 川崎市宮前区 平
■レッスンメニュー	La mela オリジナルのシュトーレン 15㎝ほどのシュトーレン3本を作り、ラッピングをしてお持ち帰りです。 3本のうち、お好みで柚子入りと、抹茶と、コーヒー味に変えて作ることができます。 中にはマロンペーストのオリジナルマジパン、ドライフルーツとナッツがたっぷりと入った生地を、皮生地で包んで成形します。 お好みのラッピングにしていただけるよう、種類を多くご用意しておきます。 オリジナルシュトーレンを含む4種のシュトーレンのご試食付き。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	たっぷりのフィリングを、生地に混ぜ込むところからスタート その後、発酵、成形、焼成 最後にラッピングをしてお持ち帰りです。
■受講料	7,900円（税込）
■定員	4名
■持ち物	・エプロン、 ・手を拭くハンドタオル ・ラッピングしたシュトーレンを入れる袋
■備考	※同業の方、教室開校予定の方の受講はご遠慮ください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金にてお支払い。チケット利用7600円分、単発7900円。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日、当日は全額のキャンセル料金がかかります。 その場合は、ご自宅にシュトーレン3本をお送りします。