イワシのベッカフィーコ、ムール貝のスパゲッティ。2024年6月~のスケジュール (2024年6月12日更新)

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最終更新日:2025/6/24

La Cucina del Sole(兵庫県神戸市長田区)

イタリア家庭料理をみんなで作って楽しく食べる体験型お料理教室。 まるでイタリアのホームパーティ。

この教室のフォロワー:
10人
過去の予約人数:
9人

ら・くちーな・でる・そーれ La Cucina del Sole

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イワシのベッカフィーコ、ムール貝のスパゲッティ。2024年6月~のスケジュール (2024年6月12日更新)
2024/5/29 16:04 UP

イワシのベッカフィーコ、ムール貝のスパゲッティ。シチリアがテーマの6月レッスンメニューの写真。お写真はこちらイワシのベッカフィーコは貴族料理の流れを汲むお料理。アラブの影響を感じるフィリングを巻き込んで焼いていきます。ムール貝とミニトマトをふんだんに使ったスパゲッティは、シチリアの山海の豊かさを表しています💞アッボンダンテ(豊富な)、というイタリア語がある...

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先生情報
Solare 久恵
Solare 久恵
兵庫県出身

神戸在住。心はシチリア人。イタリアソムリエ協会認定ソムリエ、日本チーズプロフェッショナル協会チーズプフェッショナル合格。
イタリア郷土料理にドハマリしていった先はイタリアのシチリアの州都、パレルモ。
市場に通いせっせと自炊。現地マンマや友人に作ってもらったり教わったりしながら身につけたイタリア料理をお届けしています。

教室からのお知らせ

2025/5/22

手打ちパスタワークショップ、かぼちゃのトルテッリは基本5月末までで、来月から内容が変わります。
お昼ごはんとして参加して、お持ち帰り2人分(16個)付きという大変お得な内容になっています!
開催場所は三ノ宮駅から徒歩5分のゲストハウス、ミナトヒュッテさんのBarスペースになります。

日程:5/23(金)24(土)28(水)29(木)
時間:11時30分~14:00

前日まで予約受付していますので、この機会にぜひご参加ください。
ご予約お待ちしております!

(リクエストがあれば来月以降もできますので、ご相談くださいね。よろしくお願いいたします。)

2024/8/16

レッスン開催について
スケジュールはリクエストで計画していますので、日が合わない、という方は、まずはお一人からでもご相談ください。
原則、2名以上集まれば開催しますので、前もってご連絡いただくのがお勧めです(^^♪ 

候補日を複数(3日くらい)教えてくださいね。

貸切は4名から承っています。
(最大6名まで。3名以下の場合は貸切料金が必要。お問合せください。)

日が合わない、と思う前に私の予定を押さえてしまいましょう♡

皆様からのご連絡、心よりお待ちしています


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