料理研究家　熊谷真由美のラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）（千葉県浦安市）の2026年11月レッスン情報

❤️ 2025年外務省youtubeにてレッスン風景紹介。著者がご希望日に直接丁寧にマンツーマン90分個人指導！全持ち帰り。
お得情報　、生徒さまのお声
詳細はホームページ↓
https://creme-cremes.com/school/course/decocut.html（お得情報、レッスン風景写真多数）
または
https://oryourikyousitu.com/school/kazarigiri.html

《飾り切り、ひとつ添えるだけで！極上おもてなし》

著書【一生使える！季節の飾り切り大全　PHP研究所　熊谷真由美著】

飾り切りでテレビ東京　よじごじ　テレビ出演


ご希望の方はキャベツの千切りや大根のかつらむきまで対応！❤️❤️❤️❤️



家庭科の先生や新婚さんまで
飛行機で新幹線で
お見えです。
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マンツーマン指導なので、《あなたの出来る》を【飾り切り大全　PHP研究所　熊谷真由美　著】の著者が丁寧に直接サポート！

たった１分１個添えるだけで、懐石風、高級フレンチになる！一生使える【季節の飾り切り】に興味ありませんか？
９０分のレッスンで著書の飾り切りの多くを効率的に実習。いつもお料理を豪華におもてなし料理を簡単にランクアップ🥕🥕🥕🥕🥕
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●カービングではない食べられる飾り切り●
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飾り切りが一つあるだけで高級割烹風。
いつも煮物だって一瞬でランクアップ。

私も数々の料理教室に通いましたが、シェフは一瞬で飾り切りを仕上げ、作る余裕がある方は真似してみてくださいね。という授業でした。

だからと言ってタイのカービングはちょっと違う。すごいとか見るだけでなくて、さりげなくて季節感を感じてちゃんと食べられる飾り切り、求む！本来の日本料理の懐石料理教室に行くのにも飾り切りだけ学ぶのには遠回り。どうしたら飾り切りを学べるのか、探していました。
🥝🥝🥝🥝🥝

【一生使える！季節の飾り切り大全】 出版～
おせち料理や誕生日やお弁当に欠かせない飾り切りのレシピ集を２０１６年８月４日に出版しました。

マンツーマンでマスターしませんか？
９０分レッスン

【マカロン2製法4種を1日でじっくり実習】
ご希望日に個人レッスン。1レッスンで2製法で実習。2回ご自身で実践。コツが掴める♪上達が早い！
レッスン風景、レッスン内容、お得情報、他のレッスン日、生徒さまのお声など詳細は

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・マカロン作りに初挑戦したい方
・何度つくっても失敗した方
・スイスメレンゲ製法ではない作り方を学びたい方
・他のオンライン講座では出来なかった方
・他教室で自分の悪いところが分からず、
　　質問もできなかった方
・著書のある製菓のプロから個人レッスンご希望の方


新幹線・飛行機で国内・海外からお見えです。
・ピエが出ない
・空洞になる
・割れる
など以前の失敗原因を探り、あなたの自己流の癖をその場で無料アドバイス。

「半年毎日作って失敗続きだった方も、このたった1レッスンで解決してしまった。」


など嬉しいお声は

上記私　熊谷真由美のホームページ

《お菓子教室ドットコムhttps://okasikyousitu.com/specialized-lesson/macaron-lesson.html》

からご確認くださいね。。

ただ今大変人気でご予約がとれにくくなっております。お早めに。

木枠設計図つき。ご希望日個人指導。詳細https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/castella-lesson.html ご自身で作ってすべてお持ち帰り


カステラ　カフェのレシピ開発に携わったこだわりの木枠で焼く五三焼きカステラ。

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著者直伝の私のお手製、絶品カヌレ♫●
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あなた自身で型に入れて焼き上げた
３０個以上のカヌレ。

すべて焼き立てを、
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（冷凍保存　可能。
可愛い《心贈るお菓子》をあの方へ
すぐにプレゼントしても）
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●講師はNHKテレビ出演、朝日新聞、読売新聞や雑誌連載などプロの料理研究家　熊谷真由美●
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私熊谷真由美の出版デビューの著書【卵1個にフレンチ　日本ヴォーグ社】でまだ珍しかったカヌレのレシピを公開して30年近く。数年前に【カヌレ】だけの著書を出版して話題に。


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カヌレ初心者さんから
カフェ経営者さんまでお見えです
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大量に焼いてきた著者ならではの、型の選び方からお手入れ法、アレンジの方法まで。

カヌレをこれから初めて焼く方、
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新幹線で、オンラインで、全国からご受講いただいております。カヌレ好きが大量のでカヌレを銅型、テフロン型、シリコン型、その他の形での焼き心地とともに体感いただく、丁寧な説明のつく個人レッスン。
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●ご希望日1レッスで基本カヌレとアレンジ方法まで●
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ここにない日もご希望日10時レッスン出来ます。
上記詳細ホームページよりご相談ください。
お気軽に。

ラクレムデクレム新浦安お菓子教室主宰
【カヌレ　日東書院　熊谷真由美著】著者

料理研究家　熊谷真由美

オーバーナイト法x自家製天然酵母中種法
●ご希望日マンツーマンレッスン●（全８回）
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未経験者の他パンライセンス取得者さんから
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大手でライセンス取得の方も多数お見え。《今までのすべての手ごねパンレシピ をこねないパンレシピに変換の方法までトータルに学べます。》

日程はご希望日。メニューもカスタマイズ可能。

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下記より直接お申し込みいただくとお得。
お得情報と他のレッスン日はこちらより↓
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①ふわふわスポンジ②ナッペ大特訓③憧れの絞り
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練習ナッペ3台分→生クリームで本番ナッペ1台分
→→1回のレッスンで4台分のショートケーキを実習

●●道具の使い方、自己流でつまづいている方、1回のアドバイスで見違える上達されています。●●

実際のお菓子ショートケーキの1日講座。
生徒作品↓

https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/shortcake-lesson.html#voice


=========こんな方へおすすめ==========
●スポンジがふわふわに膨れない方
●ショートケーキに初めて挑戦する方
●生クリームのデコレーション、ナッペを今すぐ教わりたい方
●マンツーマンでじっくり自分に合わせたプライベートレッスンをお望みの方
●定期的に通うのでなく、ショートケーキだけ教わりたい方

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定番ショートケーキ、膨れない、ナッペのやり方を知らない、生クリームがボソボソになって私には無理と悩んでいませんか？


❤️プロから個人マンツーマンのパーソナルレッスン。実習出確実身につくレッスン！（レッスン日ご希望日ご相談ください。）

●●●●●ドイツ・スイス・カナダ・中国・秋田・鹿児島から長野から静岡からも、お見えです●●●●●●ナッペ・絞りを練習クリームで
3台分特訓。🍓🍓🍓🍓本番は無添加の生クリームで仕上げていきます♪（お菓子屋さんのクリームや植物性クリームは安定剤などが入り、実は作りやすいです。真の実力をつけたい派は断然《無添加生クリーム》。難易度は上がりますが、おうちナッペは体のことも考えていきます。）

上記リンクのホームページではたった1回のレッスンで受講生がみるみる上達されていく写真がご覧になれます。

初めてさんにおすすめの
デコロールケーキ本　著者　熊谷真由美による
マンツーマン指導。

（一人２７ｃｍ長さ一台持ち帰り）。

🍴毎日使える！お客様料理
【毎日！来客レシピ】

和洋中交互に、特別な材料は使わない
実習式おもてなし料理教室。


包丁の持ち方から
テーブルコーディネートまで🍽🍴

会員になるとお振替制度など便利になる


レシピ本２０冊出版の
プロとして活躍中の
料理研究家熊谷真由美の自宅キッチンで
おもてなし料理を
毎回５品コース仕立てで学ぶ、
神奈川県や埼玉県からも受講の
おもてなし料理講座。

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