Kurina's Cooking Class(埼玉県入間郡毛呂山町)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2021/11/1

Kurina's Cooking Class(埼玉県入間郡毛呂山町)

Macrobiotic Cooking Lessons in Saitama, Japan

この教室のフォロワー:
25人
過去の予約人数:
47人

レッスン情報

全2件中2件表示

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ビーガン・グルテンフリーのお料理です。

秋の素材を使って 季節を感じる日本食を作ります。

おこわは 炊飯器で作るのではなく 本来の蒸す方法で作ります。
銀杏の適切な処理の仕方もお教えします。

お吸い物、お浸し、デザートは その時に旬を迎えている素材を使って 作る予定です。
お吸い物では おいしい昆布出汁の取り方を 学ぶことができます。

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:5名

新米が とてもおいしい季節になりました!

11月は スウィーツではなくて ご飯のおいしさが一番よくわかる おにぎりをみんなで一緒に作ってみます。

どんなおにぎりが出来上がるか お楽しみ、お楽しみ、、、。


このクラスは リクエストによる教室での対面レッスンです。 

6人までのご家族のグループで お好きな日時で開催します。(受講料金は 1グループの料金です。)

英語・グルテンフリー・ビーガンのお菓子作りとも 初心者の方に向けた内容になっています。

お子さんだけではなくて お母さんやお父さんも いっしょに楽しみながら ご参加ください。

英語を 勉強するのではなく 料理を通して自然な形で体得できる場になればと思い、英語でのクラスにしましたが リクエストで 日本語で行うこともできますので お気軽に ご相談ください。


材料について、クラスの内容について:

Kurina's Cooking Classで提供するものは すべてマクロビオティックを基本にしたビーガン料理です。
メニューに その都度 記載しませんが 卵、乳製品、はちみつを含む 動物性食品を一切使用しておりません。

材料は 体にも動物にも優しいものであることを 第一に考えて選んだもののみを 使用しています。
できるだけ、国産の材料で そして 油の使用量は極力減らす、甘さは控えめに、添加物のベーキングパウダーをむやみに使用しない、これらを常に考えながら 考案しています。

また レシピは 小さなお子様でも 簡単にできるように 作ってあります。

毎月、和菓子と洋菓子を 織り交ぜています。


季節と行事に合わせたお菓子がメインで 試食タイムには 子供たちと会話しながら
そのお菓子の由来やそれにまつわるお話などもします。

時間に余裕があるときは いっしょに英語の本を読んだり 歌を歌ったりすることもあります。

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:乳幼児向け料理
  • 定員:7名

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先生情報
米沢玖来乃
米沢玖来乃
マクロビオビーガン料理講師   

シンガポールに21年住み、日本語教師を経て 外国人を対象に日本料理教室を開催。後に日本料理レストランを営む。 
日本に帰国後 マクロビオティックを基礎から学びなおし 自宅でマクロビオティック料理教室を開催。 
現在は大人と子供を対象にしたマクロビオビーガン料理のクラス、外国人を対象にしたビーガン日本料理のクラスを開講。 
海外でもマクロビオティック、ビーガン料理講師として活躍。


教室からのお知らせ

2021/11/1

11月のレッスン情報を公開しました。
キッズファミリークラスでは 天気が良ければ
おにぎりを一緒に作った後、紅葉を見がてらピクニックに行けたらなあと思っています。

2021/10/4

レッスン情報とホームページに 10月のレッスンをアップしました。
秋のお料理を 一緒に作りましょう。

2021/9/15

今月はアメブロとSSブログに いちじくのレシピを公開しています。

https://ameblo.jp/youyakeaozora/entry-12696823830.html

https://kurinascooking.blog.ss-blog.jp/2021-09-03

日本語はHachidoryに飛んで行って見てくださいね。


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