Kurina's Cooking Class（埼玉県入間郡毛呂山町）のレッスン情報一覧

日本では　中秋の名月におだんごを作ってお月様にお供えするという風習がありましたが　いつの頃からか風化されてしまったような感があります。
私が以前住んでいたシンガポールでは　中秋の名月がやってくると　町中にムーンケーキが出まわり　お祭り気分一色になります。

私は　子供の頃　母がしてくれていた日本風のお月見をなつかしんだり、シンガポール時代のムーンケーキフェスティバルをなつかしんだりして　その年によって　ムーンケーキを作ったり　日本風のお月見だんごを作ったりしています。
今回は　グルテンフリーでビーガンな　スノーウィームーンケーキを呼ばれる　月餅を　ご紹介します。

また　月餅の他に　料理の盛り付け、テーブルセッティングの仕方なども　お教えいたします。

和風マクロビオビーガンのランチ付きです。（ランチの写真はホームページからご覧ください。）

最低4名、最高5名での開催になります。
4名に満たない場合は　キャンセルになりますので　ご了承ください。
4名のグループでのお申し込みの場合は　ご希望の日程で　行うことも可能です。

Kurina's Cooking Classで提供するものは　すべてマクロビオティックを基本にしたビーガン料理です。 メニューに　その都度　記載しませんが　卵、乳製品、はちみつを含む　動物性食品を一切使用しておりません。　

お申し込みとお問い合わせは　kurinascooking@nifty.com まで　お願いします。