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Macrobiotic Cooking Lessons in Saitama, Japan
Vegan style Singaporean cooking will be introdued in June and July.
6月と7月は シンガポール料理を ご紹介します。
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| ■開催場所 | 埼玉県入間郡毛呂山町葛貫、JR八高線「毛呂駅」より、徒歩20分、タクシー5分、或いは、 東武東上線「坂戸」駅で、東武越生線に乗り換え、「武州長瀬駅」下車、「武州長瀬駅」からタクシーで7分、或いはJR川越線、JR八高線「高麗川駅」より、「埼玉医科大行きバス乗車、「毛呂山総合公園入り口」下車、徒歩2分 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | Chai Tow Kway/ Fried Carrot Cake, シンガポール風大根餅
Nyonya Achar, シンガポール風野菜のなます Bubur Pulut Hitam, 黒米の冷やしじるこ Citrus Juice, かんきつ類のジュース (Below may be pre-made and no recipe provided.) Salada with New Crop of Potatoes and Onions, (以下の料理は レシピなしで、作り置きしておくことになると思います。 新じゃが新玉サラダ |
| ■レッスン内容 | マクロビオティック |
| ■レッスンの流れ | レシピに目を通してから、調理、試食、後片付けと進みます。 |
| ■受講料 | 4500円 (あるいは3回分で￥12000） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ふきん2枚 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
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|
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シンガポールに21年住み、日本語教師を経て 外国人を対象に日本料理教室を開催。後に日本料理レストランを営む。
日本に帰国後 マクロビオティックを基礎から学びなおし 自宅でマクロビオティック料理教室を開催。
現在は大人と子供を対象にしたマクロビオビーガン料理のクラス、外国人を対象にしたビーガン日本料理のクラスを開講。
海外でもマクロビオティック、ビーガン料理講師として活躍。
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