幸菜庵 茶懐石料理教室 和菓子教室（東京都江東区）

幸菜庵茶懐石料理教室和菓子教室（東京都江東区）

最終更新日:2023/12/27

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15:00 茶席の和菓子体験レッスン！

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10:00 茶席の和菓子体験レッスン！

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13:00 茶事体験レッスン！「懐石秘密箱・数寄者の茶事」

17:00 茶事体験レッスン！「懐石秘密箱・数寄者の茶事」

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茶事のおもてなしはおしゃれな茶懐石料理と和菓子で。アイデア調理と実習が評判。豊洲直送、旬の魚と和素材

1月のレッスン

レッスン一覧

1月の予約可能レッスン

2020年 1月11日（土）

羽二重餅の「鶴」と練り切りの「常磐木（トキワギ）」です。
生地から作ります！

2020年 1月16日（木）

羽二重餅の「鶴」と練り切りの「常磐木（トキワギ）」です。
生地から作ります！

2020年 1月20日（月）

テキストや道具を文献を交え、数寄者の茶事の実例により成り立ちの講習後、茶席へ。実際に所作を教わりながら懐石をいただく茶事講習。やり方を学ぶ事に留まらず、美しい日本食の感動体験をして頂きます。

先生情報: 三ッ山　幸子; 茶懐石料理研究家　懐石料理マナー講師　東京都出身
茶懐石料理教室・和菓子教室「幸菜庵」主催。2020年参加生徒さまは延べ1万人を超えました。YOUTUBE「こうさいあんチャンネル」発信　講談社、サンリオ出版にて編集企画。調理器具メーカーの商品企画、料理制作、数々の料理ページを担当。プランタン銀座エコールプランタン講師。懐石料理マナー講習開講。裏千家茶道准教授。