『米麹と香味野菜の深い旨味！コンソメ麹づくり＆洋食展開レシピ』 (2022年10月14日...)開催 | 糀舎（大阪府吹田市）の2022年10月レッスン情報

最終更新日:2022/10/3

糀舎（大阪府吹田市）

日本古来の麹を中心とした発酵食のある暮らし腸からココロとカラダを整えるをテーマにした発酵料理教室

この教室のフォロワー：: 35人
過去の予約人数：: 36人

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米麹と香味野菜の深い旨味！コンソメ麹づくり＆洋食展開レシピ

米麹と香味野菜を合わせた「コンソメ麹」
玉ねぎをベースにしたいわゆる「コンソメ味」にしたいレシピや洋食にはこれ1つあれば味が決まります！

市販の「コンソメ」や「洋風顆粒だし」にさよならできます！

■レッスン開催日時

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2022
10/12(水) 11:00〜14:00
満席
2022
10/13(木) 11:00〜14:00
満席
2022
10/14(金) 11:00〜14:00
満席

■開催場所	大阪府吹田市　垂水町
■レッスンメニュー	米麹と香味野菜を合わせた「コンソメ麹」玉ねぎをベースにしたいわゆる「コンソメ味」にしたいレシピや洋食にはこれ1つあれば味が決まります！コンソメスープはもちろんの事、シチュー、カレー、ミートソースにホワイトソースなど洋食レシピの幅がぐっと広がります。【レッスン内容】コンソメ麹づくり米麹と香味野菜を使ってコンソメ麹を仕込みます。 ※コンソメ麹は約400ｇ仕込んでお持ち帰り ※10日程度発酵熟成したら使い始められます【実習＆ご試食メニュー】・エビピラフ・コンソメスープ・コンソメポークジンジャー・コンソメ麹ホイップマヨネーズ
■レッスン内容	ヘルシー料理
■レッスンの流れ	作り方説明→実習→試食→片付け　レッスン終了
■受講料	6,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	・エプロン・手拭き用タオル・筆記用具・お持ち帰り用バッグ
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（※お支払いは当日現金にて頂戴いたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご予約後のキャンセルはご遠慮ください。レッスン日1週間前より受講料の100％キャンセル料を頂戴いたします。材料仕入・仕込の都合上、あらかじめご了承のほどお願いいたします。