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発酵調味料から学ぶ、家庭の発酵学をお伝えしています
食べるもので腸は変わります。
腸が変わると便通が良くなったり、肌が明るくなったり、ダイエットにもつながるなど嬉しいことばかり。
でも面倒なことはイヤ!それなら”発酵ごはん”がピッタリです！
時短・簡単・でも美味しい、
発酵ごはんでゆるっと腸活、はじめませんか？
この講座は、発酵ライフや、腸活を始めたいけれど、何からスタートしてよいか
分らない方向けの体験講座です。
とても簡単に腸活を実践する方法をお伝え致します。
その日から使えるレシピ・試食付き！
発酵料理教室＜発酵調味料で１０品レシピ＞
毎日のメニューの組み立てや、レシピに迷わない、簡単で美味しい季節の料理や
ドレッシングやソース等全10品作ります。
発酵料理教室＜発酵調味料で１０品レシピ＞
毎日のメニューの組み立てや、レシピに迷わない、簡単で美味しい季節の料理や
ドレッシングやソース等全10品作ります。
年末年始に向けてのスペシャルレッスンです！
発酵料理教室＜生ハム＆アクアパッツアづくり＞
オードブルに大活躍の生ハムと簡単！映える！ロースハム作り方レッスンです。
アレンジレシピは生ハムとロースハムを使ったオードブルを作ります。
年末年始に向けてのスペシャルレッスンです！
発酵料理教室＜生ハム＆アクアパッツアづくり＞
オードブルに大活躍の生ハムと簡単！映える！ロースハム作り方レッスンです。
アレンジレシピは生ハムとロースハムを使ったオードブルを作ります。
発酵・調味研究家。
札幌を拠点に、発酵調味料を軸とした料理教室を主宰。
北海道の旬の食材を大切に、味噌・漬物・発酵調味料づくりを通して
“家庭で続けられる発酵”を提案。
メディア出演・講演・商品開発なども行う。
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