【笠原シェフタイアップ】旬の野菜たっぷり和食

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最終更新日:2026/4/26

天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ(愛知県名古屋市中村区)

自家製天然酵母パンとお料教室 少しのイーストクラス,酵母クラス(仕込み酵母あり)、お料理クラス

この教室のフォロワー:
52人
過去の予約人数:
74人

自家製天然酵母パン教室のたっぷり野菜de季節の料理クラスがスタートします。
長年のパン教室主催とホテルペストリー、料理専門学校勤務の経験を活かし旬を大切にした家庭料理の基本からアレンジ迄レッスン。
和食ー洋食ーアジアン献立を月替わりでご提供。
デモンストレーション形式で講義その後お料理をご試食していただきます。
ぜひこの機会にご自分でも納得できるお料理を学んでみませんか?

【笠原シェフタイアップ】旬の野菜たっぷり和食

■レッスン開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 愛知県 名古屋市中村区
■レッスンメニュー こんだて
○鶏と大根の味噌土手グラタン○鯛の塩手こね寿司○ミネストローネ風つぎ汁○えんどうと桜エビのサラダ○黒糖かりんとう
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、デモンストレーション開始、質疑応答、アレンジの方法など
盛り付け後試食
■受講料 5,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 ハンドタオル、筆記用具、
■備考 パン教室と料理教室、両方受講の場合特典あり
お気軽にお問い合わせください。
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
yoshie shimaguchi
yoshie shimaguchi
教室主宰/自家製酵母マスター   岐阜県出身

手作りパン25年以上。クッキングスタジオ講師、ホテルペストリー、ベーカリー、料理専門学校勤務を経て開業。酵母の魅力に取りつかれています。正解のない酵母の世界ですが私がこれ!と思っているものを伝授します。パン焼きに挑戦出来るだけ量を減らしたセミドライイースト使用の少しのイーストクラス、キッズパンクラスの復活、五感で学ぶパン教室。国産小麦、粗糖、国産塩使用。満を持してお料理クラスはじめました

教室からのお知らせ

2026/4/5

【料金改定のお知らせ】

いつもレッスンにご参加いただき、ありがとうございます。

このたび、2026年6月よりレッスン料金の改定させていただくこととなりました。

材料や発酵の質にこだわり、季節の酵母やみりん粕を取り入れた内容の充実と、心地よいレッスン時間づくりに努めてまいります。

また、少人数での丁寧なレッスンや、発酵ランチ・デザートを含めた時間も大切にしながら、より満足度の高い教室を目指してまいります。

今回の改定は、その質を維持し、さらに高めていくためのものとなりますことをご理解いただけますと幸いです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

2026/3/8

パン屋の教室から数えて天然酵母パン教室kobocoboは10年になります。そこで6月より新たにしっかり整えた状態にできる様検討し、酵母パンの美味しさと自分だけのパン作り方、正解のない自家製天然酵母との関わり方などより深く楽しく学んでいただける様リニューアルを予定しております。無垢の木と季節の酵母のパン教室お楽しみに〜

2023/3/13

お知らせ。2019年に消費税のUPがありましたがこぼこぼは8年間のレッスン料を内税式にして据え置きし皆様に少しでも参加しやすいように頑張ってまいりましたが、最近の小麦粉やフィリング類の材料費や光熱費の大幅な値上げによりとうとうお願いをいなければいけなくなりました。2023年4月より受講料を消費税分10%を頂戴いたします。当教室の存続と出会いを切に願い何卒ご理解を頂きますようお願いいたします。


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