小麦工房メリッサ(東京都八王子市台町)のレッスン風景

クスパ > 東京都 > その他多摩 > 小麦工房メリッサ > レッスン風景

最終更新日:2019/12/23

小麦工房メリッサ(東京都八王子市台町)

本場イタリア仕込みのレシピで乾燥パスタとはひと味違う生パスタを作りましょう。

この教室のフォロワー:
3人

レッスン風景

  • 手打ちパスタの主な材料は、粉と卵とオリーブオイル、塩と水

    手打ちパスタの主な材料は、粉と卵とオリーブオイル、塩と水

  • ゆでる前に少し乾かします

    ゆでる前に少し乾かします

  • 貝殻型のパスタ

    貝殻型のパスタ

  • ペンネ

    ペンネ

  • 幅広の平打ちパスタ

    幅広の平打ちパスタ

  • リボン型のパスタ

    リボン型のパスタ

  • ポテト入りのラビオリ、餃子によく似ていますが・・・・

    ポテト入りのラビオリ、餃子によく似ていますが・・・・

  • 皆さんパスタ生地をまとめる作業中です

    皆さんパスタ生地をまとめる作業中です

  • もっと見る
先生情報
武藤 史江
小麦工房メリッサ店主 教室主宰   東京都出身

退職後、フィレンツェのアートスクールに留学、並行してフィノッキアーロ氏に家庭料理を師事。帰国後イタリア料理教室を主宰。その後イタリア各地の料理学校やレストランシェフから料理を習う。フランス菓子の勉強のためパリに短期滞在をし、料理学校や教室で学ぶ。


教室からのお知らせ

2019/12/23

あっという間に12月も後半、クリスマスやお正月の準備に忙しい頃となりました。
来年2月の手打ちパスタ教室の予定をHPに公開しました。2月の一大イベントといえばバレンタインデー、前半はお家でバレンタインをお楽しみいただけるメニューのレッスンです。詳しくはHPをご参照ください。ご予約お待ちしています。

2019/11/22

早いものでもう11月も後半、12月のレッスンは5日に2名様、12日は4名様の空席があります。ちょっと贅沢なクリスマスメニューのため、通常とは講習費が異なりますのでご注意ください。詳しくは小麦工房メリッサのHPをご覧くださいませ。


ページのトップへ戻る