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最終更新日:2018/12/18

kanal テーブルコーディネート&料理教室(神奈川県平塚市)

身近にある物や材料を使って気軽に簡単にできるテーブルコーディネートと料理を提案しています。

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最新のブログ記事

花粉症になんて負けない!薬膳de健康ごはん
2019/2/16 19:31 UP
厚木ガス料理教室 今月のテーマは
「花粉症になんて負けない!薬膳de健康ごはん」でした。
花粉症の方も、まだの方も「食べて花粉症に負けない身体を作る」今日のメ…続きを読む>>
みかんで主菜を!
2019/2/12 17:23 UP
今日の自宅レッスン!
生徒さん希望の「鶏肉とさつま芋の照り焼き〜みかん風味〜」を作りました!
以前、みかんを料理にも使えませんか?と言うリクエストから生まれたレ…続きを読む>>
今年初めての自宅レッスン
2019/1/16 19:16 UP
今年初めての自宅レッスン
今日も寒かったですね…
あったかいドリアで身体の中から温まりましょ!
ダマにならないホワイトソースは、色々と役だちます!
続きを読む>>
免疫力アップ!風邪予防レッスン!
2019/1/11 19:11 UP
今日は厚木市の中学校の学年文化委員会様向けの料理教室でした。
料理教室の内容は、食育、免疫力アップ、インフルエンザ対策、身近に感じる薬膳を取り込んだ内容になりま…続きを読む>>
明けましておめでとうございます
2019/1/1 8:46 UP
新年明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願い致します
看板犬ハナと一緒に頑張っていきたいと思います
今年も皆さまにお会いできる事を楽しみにしています…続きを読む>>
厚木ガス料理教室 「アレンジレシピ」レッスン
2018/12/19 21:57 UP
厚木ガスレッスン
「アレンジレシピ」
今日のレッスンは「米粉」と「万能塩ダレ」を使ったアレンジ料理レッスンでした!
米粉では、「ダマにならないホワイトソースのシ…続きを読む>>
厚木市子育てリフレッシュ事業 料理レッスン
2018/12/12 19:07 UP
今日は「厚木市子育てリフレッシュ事業」の3回目の日でした
私は1回目と3回目を担当させて頂いております。
今日は子育て真っ最中の忙しいママ達でも作れるクリスマス…続きを読む>>
とっておき料理 Christmas編!
2018/12/8 19:15 UP
厚木ガス料理教室
今日のレッスンは「とっておき料理」
Christmas編です
フライパン一つでソースまで完成しちゃう「ローストポーク〜アップルソース〜」はとて…続きを読む>>
体験レッスン!
2018/11/30 18:32 UP
今日は「体験レッスン」でした
クリスマスシーズンなので、レッスンもクリスマスレッスンになりました
花さんも「はじめまして」のご挨拶
体験レッスンは基本、マンツー…続きを読む>>
ケーキイッチレッスン
2018/11/26 19:17 UP
今日の自宅レッスンは…
「ケーキイッチ」レッスンでした!
ケーキのようなサンドイッチです
生ハムでバラを作りました!
続きを読む>>
先生情報
丸山 真由美
丸山 真由美
食空間コーディネーター / 料理研究家   神奈川県出身

20歳の頃からバックパッカーとしてアジア各国をまわり、食文化を学ぶ。2003年からドイツに在住しヨーロッパの食文化を学びながら数多くのホームパーティーを経験する。帰国後、教室を主宰する傍ら、雑誌等へのレシピ提供やテーブルコーディネート監修、企業や学校、イベントなどの講師を務める。



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