kanal テーブルコーディネート&料理教室のブログ

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最終更新日:2018/12/18

kanal テーブルコーディネート&料理教室(神奈川県平塚市)

身近にある物や材料を使って気軽に簡単にできるテーブルコーディネートと料理を提案しています。

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最新のブログ記事

ごほうびカフェ レッスン
2019/4/17 20:18 UP
厚木ガス料理教室
今月のテーマは
「〜疲れた心とカラダを癒そう〜
ごほうびカフェ」
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桜満開お花見レッスン!
2019/4/5 18:30 UP
ベランダから見える桜は満開
今日はカーテンを開けて、お花見レッスンでした
テーブルもガラス素材の食器を2枚使い、桜の花びらを挟んで桜プレートの出来上がり
かれこ…続きを読む>>
バランスごはん〜春のデトックス〜
2019/3/13 18:13 UP
厚木ガス料理教室 薬膳料理教室
【身体の中から整える…
バランスごはん〜春のデトックス〜】
春は気を巡らし、冬に溜め込んだ老廃物を外に出す時期です!
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食材の色大活躍!!レッスン!
2019/3/11 18:32 UP
今日の自宅レッスン
今朝の雨と風が心配でしたが、レッスン時間にはお天気になり、一安心
お孫さんが産まれた生徒さんの嬉しそうのお顔に、まわりもニコニコ
コーディネ…続きを読む>>
花粉症になんて負けない!薬膳de健康ごはん
2019/2/16 19:31 UP
厚木ガス料理教室 今月のテーマは
「花粉症になんて負けない!薬膳de健康ごはん」でした。
花粉症の方も、まだの方も「食べて花粉症に負けない身体を作る」今日のメ…続きを読む>>
みかんで主菜を!
2019/2/12 17:23 UP
今日の自宅レッスン!
生徒さん希望の「鶏肉とさつま芋の照り焼き〜みかん風味〜」を作りました!
以前、みかんを料理にも使えませんか?と言うリクエストから生まれたレ…続きを読む>>
今年初めての自宅レッスン
2019/1/16 19:16 UP
今年初めての自宅レッスン
今日も寒かったですね…
あったかいドリアで身体の中から温まりましょ!
ダマにならないホワイトソースは、色々と役だちます!
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免疫力アップ!風邪予防レッスン!
2019/1/11 19:11 UP
今日は厚木市の中学校の学年文化委員会様向けの料理教室でした。
料理教室の内容は、食育、免疫力アップ、インフルエンザ対策、身近に感じる薬膳を取り込んだ内容になりま…続きを読む>>
明けましておめでとうございます
2019/1/1 8:46 UP
新年明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願い致します
看板犬ハナと一緒に頑張っていきたいと思います
今年も皆さまにお会いできる事を楽しみにしています…続きを読む>>
厚木ガス料理教室 「アレンジレシピ」レッスン
2018/12/19 21:57 UP
厚木ガスレッスン
「アレンジレシピ」
今日のレッスンは「米粉」と「万能塩ダレ」を使ったアレンジ料理レッスンでした!
米粉では、「ダマにならないホワイトソースのシ…続きを読む>>
先生情報
丸山 真由美
丸山 真由美
食空間コーディネーター / 料理研究家   神奈川県出身

20歳の頃からバックパッカーとしてアジア各国をまわり、食文化を学ぶ。2003年からドイツに在住しヨーロッパの食文化を学びながら数多くのホームパーティーを経験する。帰国後、教室を主宰する傍ら、雑誌等へのレシピ提供やテーブルコーディネート監修、企業や学校、イベントなどの講師を務める。



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