最終更新日:2025/3/26

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

ホーローひとつ朝は焼くだけ！！パン作り初心者も手厚くサポート♡楽しいトークと再現性あるレシピが人気

全３回（5/16（水）5/30（水）、6/13（水）各日11:00~15:00）にわたり、自家製酵母パン作りのコツをおつたえしながら、毎回パンとサイドメニューをお楽しみいただく講座です。

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■開催場所	東京都練馬区石神井台
■レッスンメニュー	毎回パンとサイドメニューを作ります。初回に酵母おこしの基本講座をご受講いただき、自宅ですぐに復習ができる道具と材料、酵母液つきの、当教室はじめての方向けレッスンとなります。
■レッスンの流れ	レシピ説明後、1次発酵を終えた生地で成形・焼き上げまで行います。発酵時間に、サイドメニュー作りと、お持ち帰り生地をこねます。ご試食・洗い物を終えたら終了となります。
■受講料	30,000円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振り込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	コースレッスンのため、ご入金後のキャンセルはご遠慮ください。お休みの場合は、後日レシピをお渡しします。

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先生情報: 藤田裕子(ふじたひろこ）; いちごきっちん主宰/ホーローパン専門家熊本県出身
東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。
こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。
著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

2025/3/26

2024/9/14

自家製酵母パン作り初心者のためのステップアップ講座（全３回）