最終更新日:2025/3/26

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

ホーローひとつ朝は焼くだけ！！パン作り初心者も手厚くサポート♡楽しいトークと再現性あるレシピが人気

自家製酵母パン作り初心者にも挑戦しやすい、ヨーグルト酵母をつかって、ミニ食パンを焼きます。発酵時間には、酵母を生かしてカロリーを控えた「アップルクランブル」も作ります。

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■開催場所	東京都練馬区石神井台
■レッスンメニュー	ヨーグルト酵母で作るはちみつミニ食パン、酵母を使ったアップルクランブル
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、一次発酵が済んだ生地を成形からスタート。二次発酵の時間に、サイドメニューのアップルクランブル作りと、お持ち帰り生地をこねます。講師の作ったパンをご試食、洗い物をして終了です。
■受講料	6500~
■定員	6名
■持ち物	エプロン、タオル、Ziploc大（946mlサイズ）、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（ゆうちょ銀行に事前振込をお願いします。お得な年間コース・半期コース一括割引あり。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン2週間前以降のキャンセルは、キャンセル料2000円。前日以降のキャンセルは全額いただきます。

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先生情報: 藤田裕子(ふじたひろこ）; いちごきっちん主宰/ホーローパン専門家熊本県出身
東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。
こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。
著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社