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食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
ビストロメニューをご家庭で。
xmasにふさわしい贅沢メニューです。
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| ■開催場所 | 兵庫県 西宮市 南郷町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | □ フォワグラクレームブリュレ
□ 柿とカッテージチーズの生ハム巻き □ ブルーチーズとモッツォレラの春巻き □ ディルとじゃが芋のポタージュ～スモークサーモンいくら添え～ □ 鴨のハンバーグ～万願寺唐辛子ソース～ □ 帆立と蓮根のパンケーキ～季節のサラダ～ □ ブッフ・ブルギニョン（牛ほほ肉赤ワイン煮） □ ガーリックトースト □ ココアのイタリアンプリン～ラズベリーソース～ □ 紅茶 □ ワインまたはノンアルコールカクテル |
| ■受講料 | 5,500円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
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|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 7日前より半額、前日より全額いただいております。 |
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。
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