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食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
芦屋レンタルスペースでのレッスンです。
簡単で豪華なメニューが完成です。おもてなしにも。
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| ■開催場所 | 兵庫県 西宮市 南郷町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ＊ ベビーリーフと紅芯大根のサラダ～ピエトロ風ドレッシング～
＊ 玉ねぎ麹マヨネーズ ＊ チキンパルミジャーノ ＊ きのことかぼちゃとさつま芋のソテー ＊ 天使の海老のビスク（茅乃舎の海老だしを使います） ＊ 自家製バケットのガーリックトースト（イズニー発酵チャーンバター使用） ＊ 胡桃丸パン ＊ 栗入りトルタカプレーゼ ＊ ホワイトチョコとクリームチーズのテリーヌ ＊ お紅茶（リントンズ） ＊ ワイン |
| ■レッスンの流れ | 30分のデモンストレーション形式の後、ゆっくりとご試食をどうぞ。
食器の洗い物をお願いします。 |
| ■受講料 | 2,800円（税込） |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | 筆記用具、エプロン（食器を洗っていただくため。どちらでもいいです） |
| ■支払方法 |
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教室指定のお支払い
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 7日前より半額、前日より全額となります。 |
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。
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