食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
yumiriさん
2020/7/31 14:24:51
少し前になりますが、夏のカフェランチを教えて頂きました。見た目がオシャレで彩りきれいなお料理ばかりですが、味も美味しくて、食べやすく、自宅でもすぐに実践できる物でありがたいです。カルボナーラもあっさりで食べやすく、ボロネーゼもほんとにお肉感もあって美味しかったです。レモンスクエア、夏にピッタリで美味しかったです。ありがとうございました(^-^)
ご参加いただきありがとうございました。新型コロナウィルスの影響で、短縮授業の中でも、できるだけ充実したものにできるといいなと思うのですが、自分の中ではたまに自信を無くすこともあったので、このように、喜んでいただけてこちらも嬉しいです。ありがとうございます。
先生からの返信あり
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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