パン教室hoo（東京都品川区）のレシピ一覧

プレッツェル

ハートの形がなんとも可愛いドイツパン。
【POINT】一次発酵短め、伸ばしは休ませながら、乾ホイロ！！
【パスワード】etc1301

肉まん＆割包(カーパオ)

自家製酵母の中華まん。自慢の肉まんの具をたっぷり包んで蒸し上げます。
【POINT】生地が固め。しっかり体重をかけて押し捏ね！
【パスワード】ch1106

ガトーショコラ

酵母液種を使ってしっとりヘルシーに焼き上げました。
【POINT】共立て方でしっとり！
【パスワード】202502s

きのこゴロゴロクリームシチュー

きのこがゴロゴロたっぷり入ったクリームシチュー。
【POINT】豆乳は沸騰させない！
【パスワード】202502d

ピリ辛はるさめサラダ

あと一品という時のお助けレシピ。
【POINT】春雨はしっかり冷やす！
【パスワード】202501d

パネトーネ・ネロ

イタリアのクリスマスのパン。
【POINT】捏ね上げ温度が高くならないように！
【パスワード】X1403

胡麻団子

中華スイーツの胡麻団子。
【POINT】片栗粉用のﾎﾞｳﾙや使用する道具をしっかり熱湯で温めておく！
【パスワード】202501s

ゼッポリーニ

ピザ生地に海藻を混ぜて揚げたイタリア、ナポリの郷土料理。
【POINT】元種は小さくちぎって！
【パスワード】202412d

ざくろシャーベットのアフォガート

ジュースを使った簡単シャーベット。
【POINT】ゼラチン、チアシードの扱い方！
【パスワード】202412s

ポンデケージョ

モチモチ食感のブラジルのおやつパン。発酵なしのクイックブレッド！
【POINT】豆乳、チーズ、米油はしっかり沸騰させる。
【パスワード】202410s