パン教室hoo(東京都品川区)のレシピ一覧

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最終更新日:2026/5/31

パン教室hoo(東京都品川区)

自家製酵母のパンと米粉パンのパン教室。焼きたての香りに、笑顔がふくらむ。今日も美味しい発酵日和!

この教室のフォロワー:
71人
過去の予約人数:
108人

限定公開レシピ一覧(全171レシピ)


おかずパン2種(ウインナー&パセリ)

お好みソース香るウインナーパンと、パセリ香るグリーンパンの2種類。

しっとり鶏むね肉のフリカッセ(塩麹と白味噌)

塩麹でしっとり仕上げた鶏むね肉を、生クリームと白味噌で軽やかに煮込むフリカッセ♪

よもぎバゲット

自家製酵母でゆっくり発酵させた、よもぎ香るバゲット♪
外はパリッと、中はもっちりとした食感が楽しめます♪

自家製酵母のスコーン

酵母で焼き上げるスコーン。ザクザク食感と自然な甘みが広がる、酵母ならではのおやつです♪

ミニ山食〜捏ね:フープロ〜

味わい深い自家製酵母の山食を、かわいらしいミニサイズで焼き上げます。

豆乳で作る濃厚チョコアイス

豆乳で軽やかに仕上げた、濃厚なチョコアイス。

玉ねぎと舞茸のサクサクフリット ヨーグルトソース

甘みと香りを楽しむ軽やかなフリットを、さっぱりコクのあるヨーグルトソースで。

にんじんポタージュ〜動物性不使用〜

にんじんたっぷり、お野菜の甘みで仕上げました。

すだち香る 発酵バスクチーズケーキ

ヨーグルトで作る、しっとり軽やかなバスクチーズケーキ。

じゃがいもチーズガレット

じゃがいもとチーズを香ばしく焼き上げた、素朴なガレット。

先生情報
川村礼子
川村礼子
パン教室主宰   東京都出身

東京都品川区出身
某料理教室にて料理&ケーキの講師4年。
2007年長男出産を期に料理教室を退職。
以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。
2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。
自宅や公共施設などでレッスンを開始。
2011年東京都品川区に移転し現在に至る。

教室からのお知らせ

2026/5/31

8月のレッスンはお休みいたします。
9月のレッスンを掲載しました。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

2026/4/1

6月のレッスンのご案内です🌿
梅の季節に合わせて、今回は「梅酵母」を使ったおかずパンとおやつをご用意しました✨皆様のお越しをお待ちしております。

2026/2/3

4月は米粉のピタパン!レッスンの情報を公開いたしました。皆様のお越しをお待ちしております。


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