パン教室hoo（東京都品川区）のレシピ一覧

クロワッサン

サクサクのクロワッサン、自家製酵母の折り込み生地。

タルトタタン

クロワッサンの端生地を使ってマフィン型で焼き上げます。

プレッツェル

ハートの形がなんとも可愛いドイツパン。
【POINT】一次発酵短め、伸ばしは休ませながら、乾ホイロ！！
【パスワード】etc1301

小松菜ポタージュ

栄養価の高い小松菜と押し麦でトロッとあったかポタージュ。

肉まん＆割包(カーパオ)

自家製酵母の中華まん。自慢の肉まんの具をたっぷり包んで蒸し上げます。
【POINT】生地が固め。しっかり体重をかけて押し捏ね！
【パスワード】ch1106

ガトーショコラ

酵母液種を使ってしっとりヘルシーに焼き上げました。
【POINT】共立て方でしっとり！
【パスワード】202502s

きのこゴロゴロクリームシチュー

きのこがゴロゴロたっぷり入ったクリームシチュー。
【POINT】豆乳は沸騰させない！
【パスワード】202502d

ピリ辛はるさめサラダ

あと一品という時のお助けレシピ。
【POINT】春雨はしっかり冷やす！
【パスワード】202501d

パネトーネ・ネロ

イタリアのクリスマスのパン。
【POINT】捏ね上げ温度が高くならないように！
【パスワード】X1403

胡麻団子

中華スイーツの胡麻団子。
【POINT】片栗粉用のﾎﾞｳﾙや使用する道具をしっかり熱湯で温めておく！
【パスワード】202501s