最終更新日:2024/3/3

HIROKO'S KITCHEN（東京都町田市能ケ谷）

Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室を主宰しています。初心者の方、お一人様も大歓迎！

クリスマスモチーフのクッキーをレッスン。ロイヤルアイシングの固さ、コルネの作り方、基本のアウトライン、流し込みをデモンストレーションした後、5～6枚程度クッキーを仕上げていただきます。

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■開催場所	東京都町田市能ケ谷
■レッスンメニュー	クリスマスモチーフのアイシングクッキー（ツリー、雪の結晶、ブーツなど5-6枚程度）＊ロイヤルアイシングの固さ＊コルネの作り方＊カラーリング＊基本のアウトライン＊流しこみ＊クッキーのデコレーション
■レッスン内容	アイシングクッキー
■レッスンの流れ	レシピ説明後、デモンストレーションを交えながら、実習形式。時間の関係上、クッキーのレシピ、作り方はお伝えいたしません。事前に焼いたものをご用意いたします。
■受講料	6,600円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、マチのある袋。お持ち帰り用の箱はご用意いたします。
■備考	画像はイメージです。当日のデザインは変わります。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン初参加の方はお振込み。2回目以降の方は当日支払いでOK。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	3日前から前日までは半額、当日キャンセルは全額のお支払いをお願いしております。

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先生情報: 酒匂ひろ子; 料理家・スイーツクリエイター東京都出身
神奈川県横浜市出身。外資系企業に勤務。フードコーディネーターの資格を取得後も料理、パン、お菓子、茶道などを学び続ける。10年勤務後、2003年エコール辻・東京校、フランス・イタリア料理マスターカレッジに入学、翌年卒業。同時に自宅教室開始。食品衛生責任者取得、菓子製造業開始。企業のレシピ開発、フードスタイリングも手掛ける。

クリスマスのアイシングクッキーレッスン