『ベーシック講座④ぬか床と保存食コース』 (2024年11月21日...)開催 | 福岡発酵食の達人料理教室『miso＊miso』（福岡県福岡市南区）の2024年11月レッスン情報

最終更新日:2024/11/4

福岡発酵食の達人料理教室『miso＊miso』（福岡県福岡市南区）

発酵食パワーの健康作りをお教えします！！　『からだが変わる、笑顔に変わる』

ぬか床の座学とぬか床作り、保存食を作ります。
お味噌150gまたは作った保存食150gのお土産をお持ち帰り頂きます。

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■開催場所	福岡県福岡市南区大橋
■レッスンメニュー	ぬか床作り福神漬け
■レッスン内容	ヘルシー料理
■レッスンの流れ	漬物の座学をお勉強した後、ぬか床作りをして保存食として福神漬けを作ります。
■受講料	4,950円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具、ぬか床の容器5kg用、ビール350cc、塩250g
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 奥野紀代美; 一般社団法人発酵食健康推進協会代表理事大阪府出身
小学校栄養士として勤務し子供の食と体づくりにかかわる。その後無水無油の調理器具の料理教室などを経て、五年前孫のアトピーの症状を緩和していくために発酵食を取り入れて麹の勉強をする。とともに薬膳アドバイザー資格取得して
日本人の健康を支えてきた味噌，ぬか、麹などの素晴らしい発酵食品を普及する料理教室を開催する。

2020/7/31