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素材を活かした手作りジェラートと素朴なイタリア菓子をご紹介しています。
いーちゃんさん
2020/2/2 22:59:05
昨日は二回目のレッスンでした。「ビチェリンのジェラートとトルタカプレーゼ」！このメニューについて色々と教示してくだいました。イタリア菓子についてまた新たな事を知ることができてとても楽しかったです。こだわった材料と本場イタリア仕込みの先生のレシピで作った「ビチェリンのジェラートとトルタカプレーゼ」のお味はびっくりする美味しさでした！
次回のレッスンも楽しみです！
・イタリア仕込みの手作りジェラート考案
・オリジナルレシピ４００品以上
・新刊「おうちで作るイタリアンジェラート&ソルベ」世界文化社（2026年５月21日発売）
・既刊「おうちで作るイタリアンジェラート」世界文化社
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