最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

1回につき、1つのメニューで開催です。メニューは、1番最初に予約くださった方で決まります。

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■レッスンメニュー	（７月現在出来る講座）・アジ　初級・鯛　中級・タコ　中級 ****************************** ★時価高騰や時期違いのため、休止中です。・穴子（+1000円　8月より）上級・ハモ（+1000円　8月より）上級・ツバス　初級・太刀魚　中級・サバ　初級・カレイ　中級・ハリイカ　初級・鰆（+時価）上級その他希望ありましたら、お問合せください。
■受講料	3000円
■定員	定員3～4名まで
■備考	2014年7月13日（澁様）（八様）『サバ』予定 2014年7月14日 2014年7月15日（田様）『アジの三枚おろし』 2014年7月20日（荒様）「穴子？鱧？未定」※当日まで入荷が分かりません。 2014年7月23日（凛様）「鱧？未定」※当日まで入荷が分かりません。 2014年7月24日（山様）（田様）『タコさばき』 2014年7月29日（山様）（田様）（※様）『タコさばき』 2014年7月30日（八様）（山様）『アジの3枚おろし』
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください
■実施教室	魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

2022/4/25

2021/3/10