最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

レッスンフォロワー2人

手に入りやすいアジを使って、基本の三枚おろしをしましょう。

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■開催場所	兵庫県明石市本町 1-14-9 cafe工房UROKO
■レッスンメニュー	・アジの薬味和え・アジ南蛮　　お申し込みは、メールかラインで。 fresh.kitchen.todaya@gmail.com https://lin.ee/zSi5C55
■受講料	4,800円（税込）
■定員	4～6
■備考	2022.06.05更新 6/17(金)★満席★ 6/18(土)あと1席 6/22(水)★満席★ 6/23(木)★満席★ 6/24(金)残3席 6/25(土)★満席★
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。