魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）の2016年11月レッスン情報

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

レッスン情報

教室からのお知らせ

最終更新日:2025/6/27

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

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レッスン一覧

11月の予約可能レッスン

2016年11月 5日（土）

サワラの味噌漬け講座

サワラ(サゴシ)を1本丸々さばいて、味噌漬けを作る講座です。国産、明石のサワラをお正月に向けて味噌漬けしませんか？冷凍保存が可能です。購入のみも可能です。

11月 5日(土)　10:00〜 0:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：3名

2016年11月 6日（日）

「初級サバ」　

魚さばき講座　初級「サバ」　です。　3枚におろしたあと、「焼サバ寿司」を作ります。ひとりで必ず触っていただきます。

11月 6日(日)　10:00〜 0:00
満席

定員：定員4名まで

2016年11月10日（木）

「中級タイ」　

魚さばき講座　中級「タイ」　です。　3枚におろしたあと、「お造り」を作ります。ひとりで必ず触っていただきます。

11月10日(木)　14:00〜 0:00

定員：4名

2016年11月12日（土）

「初級アジ」　

魚さばき講座　初級「アジ」　です。　3枚におろしたあと、「アジフライ」を作ります。ひとりで必ず触っていただきます。

11月12日(土)　14:00〜 0:00

定員：プライベート

2016年11月20日（日）

パン講座「木の葉あんぱん＆栗あんぱん」

手ごねで作る、パン講座です。ランチは、スープとサラダが付きます。

11月20日(日)　10:00〜14:00

定員：3名

2016年11月22日（火）

サワラの味噌漬け講座

11月22日(火)　14:00〜 0:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：3名

旬の魚料理「ワタリガニ」

11月は、「ワタリガニ」を触りましょう！

11月22日(火)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：5名まで

2016年11月23日（水）

サワラの味噌漬け講座

11月23日(水)　14:00〜 0:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：3名

旬の魚料理「ワタリガニ」

11月は、「ワタリガニ」を触りましょう！

11月23日(水)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：5名まで

2016年11月26日（土）

旬の魚料理「ワタリガニ」

11月は、「ワタリガニ」を触りましょう！

11月26日(土)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：5名まで

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

2022/4/25

2021/3/10

5

10:00 サワラの味噌漬け講座

全1件

6

10:00 「初級サバ」　

全1件

10

14:00 「中級タイ」　

全1件

12

14:00 「初級アジ」　

全1件

20

10:00 パン講座「木の葉あんぱん＆栗あんぱん」

全1件

22

10:00 旬の魚料理「ワタリガニ」

14:00 サワラの味噌漬け講座

全2件

23

10:00 旬の魚料理「ワタリガニ」

14:00 サワラの味噌漬け講座

全2件

26

10:00 旬の魚料理「ワタリガニ」

全1件

29

10:00 旬の魚料理「ワタリガニ」

14:00 「初級アジ」　

全2件