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一斤パンは、
玄米が一山、もう一山は雑穀で
雑穀は、はとむぎ、もちきび、栄養価が注目されているキヌア、食感のポイント黒千石を入れてみました
又は、中に小枝チョコを入れサックっと食感のハートパン
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趣味で始めたパン作りですが、すっかりパンの楽しさにはまりもっと深く勉強したく、数箇所のパン教室で天然酵母、自家製酵母を学び、北海道製菓専門学校 通信課程終了後製菓衛生師の資格を取得
2012年ジュニア野菜ソムリエ
2017年デコ食パン
2018年おうちパン
2019年デコ蒸しまん講師資格を取得
生徒さんが習いたいものを提供しています
2021/3/16
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