【新企画】オジサンのための料理教室　オジヨジ・クッキング スタート！料理が語れるオジサンになろう！～スパイスカレーの会～

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オジサンだって料理教室に通いたい！！
だけど、一人で参加するのは気が引けるし、どこに行っていいのかがわからない・・
料理ができる人たちに囲まれて迷惑をかけるかも・・
そもそも男性は受け入れてもらえるのかな・・？

などなど、意外と料理教室に行きたいけど行く勇気がないオジサン達が多いようで

今回はそんな料理教室迷子のオジサン達が気軽に通えるレッスンを企画しました！

当教室では、調理師専門学校でも教えている『調理理論』をわかりやすく取り入れて、お家で必ず作れる料理を教えています。
調理理論＝コツ、ポイント

ここをしっかり理解して取り入れると、自然と「料理を語れる」ようにもなりますよ♪


第一回目は『スパイスカレー』

スパイスのことやカレーのことを語れるようになりましょう。

日ごろから料理好きな料理オジサンだけでなく、包丁もまともに握ったことがない方でも大丈夫！
包丁の持ち方からしっかりとレッスンで学んでいただくことができます。

僕はオジサンだ！と思う方なら、年齢問わず参加ＯＫ！

お酒の持ち込みもできるので、カレーに合わせたいお酒があれば持参されてください。

【このレッスンで学べること】
・スパイスの種類と応用
　
・あめ色玉ねぎの作り方
→なぜ、玉ねぎを炒めると茶色くなるの？その理由を教えます

・野菜の切り方
　→今回は「目からウロコの玉ねぎのみじん切り」が学べます
　　
・余った食材や使い切れない調味料のアレンジ法
→その場でのリクエストにもお答えします。
使い切れずに捨ててしまう・・なんてことがないように、アレンジ力を身に付けましょう！


他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾


＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用は個人の判断に任せております。

■開催場所	福岡県 福岡市中央区 薬院
■レッスンメニュー	◎スパイスカレー 市販のルウを使わず手に入りやすいスパイス類をブレンドして作るカレーです。香りも格別ですよ！ ◎クミンライス スパイスカレーにピッタリ！クミンの香りが効いた炊き込みごはんです。 ◎魚と青菜のスパイス炒め 余りがちなスパイス類を使った魚と野菜の香ばしい炒め物です。 ◎コールスローサラダ カレーの付け合わせにピッタリ！ スッキリ爽やかなサラダです。 マヨネーズを使用するタイプではありません。 ◎枝豆のオリーブ醤油漬け 旬の枝豆を「茹でる」以外で美味しく料理します。 ◎パパッとアレンジもう１～２品 食材を捨てることなく、余った食材で簡単アレンジ！
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説明 ↓ 調理スタート ※実習スタイル☆「見てるだけ」「洗いものだけ」ではなく全行程に関わっていただきます。 ↓ 試食（コーヒー又は紅茶付き） ↓ 後片付け ↓ 終了
■受講料	6,500円（税込）
■定員	2～6
■持ち物	●手拭タオル ●筆記用具 ●エプロン ※※アルコール類を飲まれたい方は各自ご持参ください※※
■備考	※※注意・重要※※ 当教室では、ネットワークビジネス、宗教、団体、その他への勧誘や営業、出会いを目的とした参加は一切お断りさせていただいております。発覚次第、当教室への参加はご遠慮いただきますのでご了承くださいませ。アドレスの交換などは各人の責任の上行っていただきますようお願い申し上げます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（都度払い　現金　）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日AM0時～PM12時：５０％ 前日PM12時～当日：１００％ ※食材準備の関係上、前日よりキャンセル料が発生いたします。日程変更の上、ご参加いただいた場合のキャンセル料は発生いたしません。

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