【B】胃腸に優しい♪生米からコトコト炊く鶏と魚介の旨みが凝縮したほっこり中華粥＆手作りラー油

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中華粥独特のトロ～リふわっとした食感の出し方のコツをレクチャーします。

身近な食材から取ったお出汁で作る中華粥はとにかく旨みがギュッと凝縮されていて、食べた方からハマる！と好評です。
胃腸に優しく体調不良の方にもおススメ！
その他手作りラー油や余ったお餅でつくるアイス大福も♪

【このレッスンで学べること】
・中華粥用のお米の洗い方

・お粥の炊き方

・手づくりラー油の作り方

・骨付き鶏肉の扱い方


・野菜の切り方
　→今回は「せん切り」が学べます。


・余った食材や使い切れない調味料のアレンジ法
→その場でのリクエストにもお答えします。
使い切れずに捨ててしまう・・なんてことがないように、アレンジ力を身に付けましょう！


他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用は個人の判断に任せております。

■開催場所	福岡県 福岡市中央区 薬院
■レッスンメニュー	◎中華粥 鶏と海鮮の旨みをぎゅっと閉じ込めた中華粥。 コンビニで買えるある食材を使うだけで、旨みがグッと引きあがります。 胃腸にも体にも優しい一品です☆ ◎茹で鶏 中華粥のお出汁にした後の鶏肉に手作りのラー油をかけて。 ◎手作りラー油 作り置きができる手作りラー油。 餃子にも、和え物にも、アレンジ自在のクセになる一品です☆ ◎中華クラゲの和え物 調理法がわからない中華クラゲ。 お店で食べるものではなく、簡単な下処理でお家でも調理できますよ！ ◎アイス大福 余ったお餅でできる簡単アイス大福。 アイスの種類を変えれば好きな味で楽しめます♪ ◎パパッとアレンジもう１〜２品 余った食材でその場で作るアレンジ料理♪ 今回は、作ったお料理のアレンジ法をアレコレ教えます！
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明 ↓ 調理スタート ※実習スタイル☆「見てるだけ」「洗いものだけ」ではなく全行程に関わっていただきます。 ↓ 試食（コーヒー又は紅茶付き） ↓ 後片付け ↓ 終了
■受講料	4,800円（税込）
■定員	１～4
■持ち物	●手拭タオル ●筆記用具 ●エプロン ※※アルコール類を飲まれたい方は各自ご持参ください※※
■備考	※※注意・重要※※ 当教室では、ネットワークビジネス、宗教、団体、その他への勧誘や営業、出会いを目的とした参加は一切お断りさせていただいております。発覚次第、当教室への参加はご遠慮いただきますのでご了承くださいませ。アドレスの交換などは各人の責任の上行っていただきますようお願い申し上げます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（都度払い　現金　）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日AM0時～PM12時：５０％ 前日PM12時～当日：１００％ ※食材準備の関係上、前日よりキャンセル料が発生いたします。日程変更の上、ご参加いただいた場合のキャンセル料は発生いたしません。

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