【B】100均グッズで作る！手作りハーブソーセージ　腸詰め用の羊腸のお持ち帰り付き♪　他、そば粉のガレットやトースター燻製の方法も学べます☆

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ハーブの香り豊かな手作りソーセージのレッスンです。
無添加なので安心・安全！
専門の器具は使わず、100均グッズで意外と簡単にできて冷凍保存も可能です。
お家ですぐにおさらいできるよう、腸詰め用の羊腸を少しずつですがお持ち帰りいただきます。

ガレットはお家でカフェ気分が味わえるおもてなしメニューにおすすめです！


【このレッスンで学べること】
・ソーセージの作り方

・ガレットの焼き方

・トースターでできる燻製の方法

・力を入れなくても切りやすい包丁の持ち方＆扱い方

・野菜の切り方
　→今回は「せんぎり」が学べます。


・余った食材や使い切れない調味料のアレンジ法
→その場でのリクエストにもお答えします。
使い切れずに捨ててしまう・・なんてことがないように、アレンジ力を身に付けましょう！


他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

＊＊新型コロナ感染予防への当教室の取り組み＊＊
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄

上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。

・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはご自身の分はお持ち帰りいただいて構いません。（各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください）

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。

皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

■開催場所	福岡県 福岡市中央区 薬院
■レッスンメニュー	◎添加物不使用☆手作りソーセージ ハーブの香り豊かな手作りソーセージです。香ばしさは格別！ ◎そば粉のガレット そば粉が香るガレットは、お家でカフェ気分が味わえるおもてなしメニューですよ♪ ※そば粉が苦手な方は事前にお知らせください。その方の分のみ小麦粉で代用いたします。 ただし、同じ調理器具でそば粉を扱う点をご了承ください。 ◎新じゃがと新たまのシャキシャキサラダ 新じゃが芋と新玉ねぎの食感を生かしたシャキシャキサラダです。 ◎手作りソーセージと春野菜の豆乳スープ 香ばしいソーセージと甘みの強い春野菜たっぷりのスープです。 ◎パパッとアレンジもう１～２品 食材を捨てることなく、余った食材で簡単アレンジ！ 思いつくまま作ります♪
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説明 ↓ 調理スタート ※実習スタイル☆「見てるだけ」「洗いものだけ」ではなく全行程に関わっていただきます。 ↓ 試食（コーヒー又は紅茶付き） ↓ 後片付け ↓ 終了
■受講料	4,800円（税込）
■定員	１～4
■持ち物	●手拭タオル ●筆記用具 ●エプロン ※※アルコール類を飲まれたい方は各自ご持参ください※※
■備考	※※注意・重要※※ 当教室では、ネットワークビジネス、宗教、団体、その他への勧誘や営業、出会いを目的とした参加は一切お断りさせていただいております。発覚次第、当教室への参加はご遠慮いただきますのでご了承くださいませ。アドレスの交換などは各人の責任の上行っていただきますようお願い申し上げます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（都度払い　現金（※お釣りのないようお願いします。））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日AM0時～PM12時：５０％ 前日PM12時～当日：１００％ ※食材準備の関係上、前日よりキャンセル料が発生いたします。日程変更の上、ご参加いただいた場合のキャンセル料は発生いたしません。

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