【Bメニュー】ミニおせちレッスン♪基本のおせち７種＆年越しそばレッスン

• カレンダーで表示
• 一覧で表示
• 過去のレッスン

※注！お持ち帰りではありません
※写真はイメージです


年末に開催する丸ごとお持ち帰りおせちレッスンの中から基本のおせちメニューをピックアップ！
本当に美味しい筑前煮の作り方も学べますよ！！


【このレッスンで学べること】
・おせち料理の意味/基本

・有頭海老の下処理

・飾り切り

・野菜の切り方
　→「乱切り」「かまぼこ飾り切り」「花レンコンの作り方」が学べます。


他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

＊＊新型コロナ感染予防への当教室の取り組み＊＊
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄

上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。

・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはご自身の分はお持ち帰りいただいて構いません。（各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください）

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。

皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

■開催場所	福岡県 福岡市中央区 薬院
■レッスンメニュー	※写真はイメージです※ ※こちらのレッスンは持ち帰りではありません※ ◎一般的なおせち料理の中から定番７種 だて巻き・・巻物の形をしていることから知識が増えるようにとの願いがあります エビの旨煮・・腰が曲がるまで長寿を願って 筑前煮・・縁起の良い食材を使い、末永い幸せを願います 花れんこん・・れんこんの穴は将来への見通しが良く縁起の良いものとされています 田作り・・五穀豊穣を願って ぶりの幽庵焼き・・ぶりは立身出世を願う縁起物とされます きんとん・・金運上昇の縁起物とされます ◎かまぼこ飾り切り ◎年越しそば 年越しに欠かせない年越しそばもお出汁からしっかり取って、一年の締めくくりにしましょう。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明 ↓ 調理スタート ※実習スタイル☆「見てるだけ」「洗いものだけ」ではなく全行程に関わっていただきます。 ↓ 試食（コーヒー又は紅茶付き） ↓ 後片付け ↓ 終了
■受講料	5,500円（税込）
■定員	１～4
■持ち物	●手拭タオル ●筆記用具 ●エプロン ※※アルコール類を飲まれたい方は各自ご持参ください※※
■備考	※※注意・重要※※ 当教室では、ネットワークビジネス、宗教、団体、その他への勧誘や営業、出会いを目的とした参加は一切お断りさせていただいております。発覚次第、当教室への参加はご遠慮いただきますのでご了承くださいませ。アドレスの交換などは各人の責任の上行っていただきますようお願い申し上げます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（都度払い　現金（※お釣りのないようお願いします。））
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日AM0時～PM12時：５０％ 前日PM12時～当日：１００％ ※食材準備の関係上、前日よりキャンセル料が発生いたします。日程変更の上、ご参加いただいた場合のキャンセル料は発生いたしません。

再レッスンのご要望