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プロのコツを学んでワンランク上の和食を作れるようになってみませんか？
| ■レッスンメニュー | とうもろこしの松風 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
| ■備考 | ご購入後にPDFファイルをご覧ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
     |
都内銀座、恵比寿などの和食料理店で料理長を経験、ニューヨーク国連大使公邸料理人などを約６年間務める。
都内の和食料理店を中心に料理人をしておりましたが、手作りの楽しさ美味しさなどを料理を通じて伝えていけたらと思い少人数でアットホームなお教室を始めました。身近な食材を使い、ちょっと一手間プロのコツを加えワンランク上の和食の家庭料理目指していただいたり、レパートリーを増やしていただけたらと思います。
スタッフ募集
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とっこさん
2023/4/16 15:43
とうもろこしで松風は想像もつかなかったので良かったです。とうもろこしに変わる豆類でもチャレンジしてみようかと考えています。レシピの分量を示していただけると大変助かります。今後ご期待しています。よろしくお願いいたします。
マリさん
2022/9/11 8:21
後引きの美味しさですね♪よくある松風よりも、柔らかく手が止まらない松風です。デコ缶底取れ15センチ角に、オーブンシートを敷き作ってみました。簡単に取り出せて、綺麗にカットも出来ました。アレンジ出来るとのお話しがあったので、次は、その様に作ってみます。ありがとうございました😊